4 metode de a face bani cu blogul tau

Oricine a citit macar o data un blog stie ca este nevoie de timp, uneori si de bani, pentru a crea continut interesant, pentru a-si fideliza vizitatorii sau pentru a atrage alte persoane sa contribuie.

Daca ai un blog si te intrebi ce poti face pentru a castiga cativa bani pe urma lui, iata aici cateva idei interesante:

1) Marketing afiliat

Multi bloggeri apeleaza la programe precum Amazon Associates pentru a face bani cu ajutorul blog-urilor lor.

(exemple romanesti: IT: profitshare.emag.ro, Food&delivery: NetPizza.ro/profitshare,...n.r.) Aceste programe te vor rasplati pentru un trafic mare. Singurul inconvenient este ca te-ar putea costa ceva timp pierdut pentru a configura fiecare cont.

In ajutorul tau vine Brad Hines, un analist in social media, care activeaza pe YumDomains,com, care sugereaza aderarea la un site precum Viglink, care va va ajuta sa va alaturati unei multimi de programe de marketing afiliat, dintr-o singura lovitura.

2) Incearca sa obtii sponsorizari

O modalitate relativ simpla pentru a aduce anunturi publicitare pe site-ul tau este sa te alaturi echipei Google AdSense, insa pentru ca blogul tau sa se dezvolte este indicat sa le oferi mai multe optiuni clientilor.

O tendinta de crestere este sa oferi posturi sponsorizate agentiilor de publicitate spune si Jonathan Rick, directorul executiv al Jonathan Rick Group, o companie de comunicatii digitale din Washington, D.C.

"Uneori este la fel de simplu precum si adaugarea logo-ului de publicitate pentru o companie in postarea ta de pe blog. Desigur, trebuie sa ai continut de calitate si sa faci suficient trafic pentru a functiona", explica Rick.

3) Stabileste-ti publicul

Pentru dezvoltarea site-ului tau, specialistii recomanda concentrarea pe produsele de nisa. Stabileste o anumita piata pentru continutul tau, pentru a putea sa iti incadrezi blogul intr-o singura categorie. De exemplu, daca scrii despre muzica, acesta va fi accesat mult mai usor de pasionati din toate colturile lumii decat daca ai avea un blog universal.

4) Informeaza-te

Pentru a tine pasul constant cu modalitatile care te pot ajuta sa castigi bani cu ajutorul blog-ului tau, trebuie sa acorzi atentie programelor pe care le folosesc si ceilalti bloggeri. 

Autor: Ana Tudor

 

România a doborât recordul: cea mai mare salată din lume are 19.05 tone

Cea mai mare salată din lume are 19.05 tone şi a fost pregătită în Complexul Expoziţional EXPOROM, din Pantelimon, duminică, 23 septembrie 2012. 

Eforturile a peste 1.100 de voluntari, dintre care jumătate elevi ai Colegiului Economic Viilor din Bucureşti, au fost încununate cu stabilirea unui nou record mondial la categoria Cea mai mare salată din lume, cu aproape 6 tone mai mult decât recordul precedent, reuşit în 2010, de Grecia.

Voluntarii au lucrat timp de 7 ore la prepararea salatei, având la dispoziţie 23 de tone de ingrediente (roşii, castraveţi, salată iceberg, ardei gras, morcovi, ceapă, măsline, ulei de măsline şi sare).

Cunoscuta vedetă radio Liana Stanciu, alături de reprezentantul Guinness World Records, Seyda Subasi Gemici, au dat startul la ora 10.00, în prezenţa ministrului Agriculturii, Daniel Constantin şi a altor personalităţi.

Cel care a tăiat primele legume a fost ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, urmat de vicepreşedintele Consiliului Judeţean Ilfov, Mihai Barbu, proprietarul companiei Salve Club, Peter Krištofovič, directorul economic Kaufland România, Patricia Drăgan, directorul general Exporom, Bogdan Almaşi, respectiv celebrul bucătar Gheorg.

În timp ce tonele de legume umpleau vasul uriaş de 17.92 metri lungime, 2.94 metri lăţime şi 53 cm adâncime, în standurile amenajate în pavilionul EXPOROM se desfăşurau activităţi cu tematică de sănătate şi nutriţie.

Cu excepţia salatei iceberg, a măslinelor şi a uleiului de măsline, toate ingredientele au fost de provenienţă românească. Imediat după deschidere, ministrul Daniel Constantin a declarat că va discuta cu reprezentanţii lanţurilor de supermarketuri pentru a-i determina să amenajeze spaţii speciale destinate comercializării legumelor româneşti.

O mână de ajutor la pregătirea salatei au dat familia lui Mugur Mihăescu, vedeta trupei Vacanţa Mare, turişti din SUA, Slovacia, Serbia şi Bulgaria, dar şi o bunică de 80 de ani, venită alături de nepotul ei. Doamna în etate a fost un adevărat exemplu de hărnicie şi rezistenţă, rămânând până la anunţul oficial.

După ce reprezentantul Guinness a anunţat adjudecarea recordului, salata a fost împărţită celor prezenţi, dar și distribuită oamenilor nevoiaşi. Resturile de legume au fost donate unei ferme de animale din Pantelimon.

Imagini, dar și o prezentare video a evenimentului de doborâre a recordului mondial este disponibilă pe www.exporom.ro/salatarecord.

Duminică, 23 septembrie se pregătește salata uriașă de 20 de tone

Duminică, 23 septembrie, în Pantelimon, la EXPOROM, România încearcă să intre în Guinness World Records cu Cea mai mare salată din lume. Salata uriașă se va pregăti din 20 de tone de legume. 

Trupa Bere Gratis va susţine un concert la evenimentul de doborâre a recordului mondial ”Cea mai mare salată din lume”. Intrarea este liberă, iar vizitorii și voluntarii au transport gratuit de la stația de metrou Republica.

În 23 septembrie, la Complexul Exporom, în timp ce sutele de voluntari vor prepara cele 20 de tone de legume care vor intra în componenţa Celei mai mari salate din lume, atmosfera va fi animată de concursuri, ateliere, conferinţe şi un concert incendiar Bere Gratis.

Autobuzele Exporom vor transporta gratuit vizitatorii şi voluntarii de la staţia metrou Republica până în incinta Complexului EXPOROM, unde se pregăteşte Cea mai mare salată din lume. Voluntarii care doresc să participe la doborârea recordului mondial sunt rugaţi să se înscrie pe www.exporom.ro/salatarecord.

Vizitatorii sunt aşteptaţi să participe la evenimentele conexe, iar la final, când salata uriaşă va fi pregătită, sunt poftiţi la o porţie din Cea mai mare salată din lume. O parte din această salată va fi donată centrelor de plasament, cantinelor şi mănăstirilor, căminelor de bătrâni.

La pregătirea celei mai mari salate din lume vor fi folosite următoarele ingrediente: 6 tone de roşii, 4 tone de salată verde, 4 tone de castraveţi, 2 tone de ardei, 2 tone de ceapă, 2 tone de morcovi, 400 kilograme măsline, 800 litri de ulei de măsline şi 400 kilograme de sare.

Programul evenimentului este disponibil şi pe www.exporom.ro/salatarecord

08.00 - pe tot parcursul zilei: Autocarele vor transporta vizitatorii de la staţia de metrou Republica.

09.30 -10.00: Sosirea voluntarilor şi organizarea echipelor.

10.00 -18.00: Pregătirea Salatei uriaşe. Spălarea, curăţarea şi tăierea legumelor.

10.00 -18.00: Atelier de creat legume şi fructe din hârtie prin metoda Origami (se pot înscrie copii cu vârsta cuprinsă între 5 şi 14 ani), Atelier de creat legume şi fructe din hârtie prin metoda Quilling (pentru copii cu vârsta cuprinsă între 7 şi 16 ani), Atelier de desenat şi colorat legume şi fructe (pentru copii cu vârsta cuprinsă între 3 şi 7 ani), Atelier de bucătărie vegetariană. Copiii vor putea la rândul lor pregăti salate de legume şi fructe - toate organizate de Asociaţia M.A.M.E.

10.00 - 13.00: Conferinţa “Calitatea vieţii şi nutriţia la vârsta a treia” susţinută de Lector dr. Gabriela Cîrstescu, director executiv al Societăţii Române Alzheimer

11.00 - 18.00: Teatru de păpuşi pentru copii „Piramida alimentelor”, Jocuri şi concursuri pentru copii „Cine ştie, câştigă!”, Lecţii deschise de nutriţie sănătoasă pentru copii, susţinute de Gardianul Sănătăţii, organizate de Asociaţia Familie Sănătoasă

12.00 -14.00: Campania “Copiii în bucătarie”: concursuri şi ateliere de preparat salate pentru copii şi părinţi - Revista BBC Good Food

15.00 - 16.00: Conferinţa “Vreau să slăbesc! Soluţii pentru schimbarea stilului de viaţă” - conferinţă pe tema slăbitului natural organizată de Fundaţia Pentru Tratamentul Obezităţii

15.00 - 18.00: Light Strength Cardio, PortDeBra şi Zumba cu Cornelia Condeescu şi Ovidiu Atanasiu de la World Class

6.00 - 17.00: Conferinţa “De ce avem nevoie de suplimentele nutritive?” - prezentare produse AVITA Premium şi Salve Card

17.00 - 18.00: Conferinţa „Tratamentul chirurgical al obezităţii!” - conferinţă pe tema chirurgiei bariatrice - Fundaţia Pentru Tratamentul Obezităţii

18.00–18.30: Validarea recordului şi acordarea certificatului de atestare Guinness World Records

19.00–20.00: Concert în aer liber susţinut de trupa BERE GRATIS

Test picat: cati vanzatori din 20 au spus multumesc clientului?

O cercetare internationala, facuta de revista Reader's Digest, clasa Bucurestiul pe penultimul loc in Topul Oraselor Politicoase.
Reporterii au umblat in 35 de tari ca sa observe trei gesturi de bun-simt si masura in care acestea se fac in cel mai mare oras din tarile respective (in Canada, au fost testate doua orase.)
Prima proba: cati vanzatori din 20 au spus multumesc clientului, dupa ce acesta a achizitionat ceva din magazin. Proba 2: numarul de oameni care au tinut usa in urma lor pentru persoana care intra dupa ei si (3) ce procent dintre cei care vad ca un om scapa documentele dintr-o mapa se duc sa-l ajute. Bucurestiul a picat testul, din pacate ne aflam la capatul listei...

 Tu ce crezi? Este sau nu un "must" a zice multumesc cumparatorului?
Citeste articolul complet...

Kotanyi propune o gama de patru mixuri pentru salate

"Pentru cei care doresc sa manance sanatos, dar si sa se bucure de un adevarat regal al gustului, Kotanyi propune o gama de patru mixuri pentru Salate, creata din ingrediente 100% naturale: Salata Cezar (pentru salata clasica), Salata Italiana (pentru o incursiune culinara in lumea specialitatilor italienesti), Salata Mediteraneana (pentru salatele rafinate specifice tarilor rmediteraneene) si Salata Picanta (cu aroma de chili si paprika).
Prin gama mixurilor pentru Salate, Kotanyi imbogateste cu prospetime meniuri foarte variate si propune noi standarde ale gustului pentru un stil de viata sanatos. Ingredintele naturale ale mixurilor pentru Salate sunt combinate cu maiestrie in proportii care stimuleaza imaginatia gastronomica a iubitorilor de verdeturi."

Se cauta chelneri si programatori...

De mult timp stiam ca a fi chelner sau programator au ceva in comun ;-)

 

In Cluj se cauta chelneri si programatori

Clujul este, din nou, judetul cu cele mai multe locuri de munca vacante din tara (1.212), pe urmatoarele pozitii situindu-se judetul Iasi (631) si Bucurestiul (518). In Cluj cele mai multe slujbe sint disponibile in domeniul HoReCa (hoteluri & restaurante & cafenele), unde se cauta lucratori la bucatarie (84), barmani (46), ospatari (48), ajutori de ospatar (6) si bucatari (8).


In IT se ofera slujbe pentru programatori (60), ajutori de programator (63) si ingineri de sistem (8), in comert sint disponibile slujbe pentru vinzatori (31), lucratori comerciali (23) si operatori comerciali (20), in timp ce in industria confectiilor exista posturi pentru muncitori necalificati (37) si confectioneri-asamblori articole textile (45). Multe slujbe exista si pentru soferi (de autorisme si camionate - 13 posturi, de autocamioane - 59 si ifronisti - 8 ), pentru manipulanti de marfuri (37) si pentru ucenici (54). Informatii despre locurile de munca vacante se pot obtine la Agentia Judeteana pentru Ocuparea Fortei de Munca (Cluj-napoca, str. G. Cosbuc nr. 2).

Sursa: Ziarul Faclia

 

Vezi ce beneficii îți pot aduce fructele de vară

O simplă plimbare prin piață te-ar putea convinge să renunți la multe dintre obiceiurile tale nesănatoase în ceea ce privește alimentația și să începi să consumi fructe proaspete care-și așteaptă cumpărătorii pe tarabe.

Chiar si specialistii recomanda, in aceasta perioada, sa se consume fructe proaspete, cat de multe, pentru bogatia lor de nutrienti atat de necesari sanatatii.

Ca se numeste harbuz - in Moldova - sau lubenita - in partea de sud a tarii - din iulie, de cand incepe sa se coaca, si pana in noiembrie, pepenele rosu poate fi gasit in piete, magazine sau in gramezi uriase pe marginea drumurilor asteptandu-si rabdator cumparatorii.

In stare proaspata, contine o mare cantitate de licopen - un colorant rosu, substanta cu efecte antitumorale in cancerul de prostata, san, vezica urinara, pancreas, plamani si piele, uterin, intestinal. Aceasta substanta care intra in compozitia pepenelui rosu face ca incidenta infarctului miocardic sa scada cu 20-50% la persoanele care consuma frecvent struguri, rosii si pepene rosu.

Perele, zemoase si intens parfumate, au in compozitia lor fructoza din belsug, cel mai dulce zahar natural de care creierul are nevoie mai ales in perioadele de stres. Calciul, fosforul, potasiul, vitaminele din grupul B fac ca aceste fructe sa aiba efect sedativ asupra sistemului nervos.

Perele sunt insa si bune remineralizante, diuretice, depurative, laxative, motiv pentru care sunt recomandate ca adjuvant in tratarea asteniei, anemiei, gutei, durerilor articulare. Perele pastreaza colesterolul in limite normale, ajuta la mentinerea greutatii, stimuleaza imunitatea, daca tinem cont ca aceste fructe dulci si zemoase au in compozitia lor vitaminele A, B1, B2, E, C, caroten, acid folic.

Piersicile sunt dulci, aromate, gustoase, zemoase si hidrateaza organismul, avand un continut de 87% apa. Au in compozitie vitamina A, B, C si E si minerale ca fier, zinc, iod, potasiu si seleniu dar si fitonutrienti, antioxidanti si carotenoizi precum si fibre alimentare.

Piersicile sunt energizante, diuretice, depurative, usor laxative, stimuleaza apetitul si ajuta la intarirea imunitatii organismului. Doua piersici asigura necesarul zilnic de vitamina C, iar prin continutul lor bogat in calciu, fier si potasiu, piersicile intaresc organismul, facandu-l mai rezistent la factorii externi.

Caisele sunt o sursa bogata de vitamina A, C, B1, B2, de fier, calciu si fibre alimentare, fosfor, potasiu si magneziu. Ajuta la combaterea anemiei, distrug celulele canceroase si mentin frumusetea tenului. Un singur fruct asigura organismului 50% din necesarul zilnic de provitamina A.

Mai timid, au inceput sa apara si fructele de padure: murele, zmeura, catina si afinele.

Prefera, in aceasta perioada, fructele romanesti, pe care le gasesti numai la piata, chiar daca nu sunt perfecte si nu stralucesc imbietor precum cele aduse in supermarket-uri, de peste mari si tari. sursa: business-forum.ro

Există alimente grase care ajută la slăbit

De-a lungul timpului s-a încetățenit ideea că eliminarea grăsimilor ajută la slăbit, astfel că puțini sunt cei care știu că există alimente grase care ajută în acest demers.

Iata cateva alimente grase, bune in dieta, prezentate de Yahoo Health. Trebuie spus ca toate acestea nu numai ca sunt utile in dieta, dar sunt si foarte gustoase.

Carnea de vita cu grasime. Un raport a dovedit ca acest timp de carne contine o mare cantitate de omega 3, care este recunoscut pentru capacitatea de a reduce riscul bolilor de inima.

Uleiul de masline este bogat in polifenoli, care lupta foarte eficient impotriva cancerului si au capacitatea de a mobiliza depozitele adipoase vechi. Un studiu recent a dovedit ca o dieta bogata in ulei de masline activeaza un mecanism de sinteza a unui hormon responsabil pentru descompunerea grasimilor din organism.

Nuca de cocos este un aliment bogat in grasimi saturate, din care mai mult de jumatate este acid lauric, care are capacitatea de a lupta cu bacteriile si de a imbunatati raportul dintre cele doua tipuri de colesterol. Consumul de ulei de nuca de cocos reduce ritmul de crestere in greutate.

Ciocolata neagra te poate ajuta sa ai un abdomen plat. Un studiu a dovedit ca barbatii care mananca 100 de grame de ciocolata neagra cu doua ore inainte de masa consuma cu 17% mai putine calorii.

Explicatia sta in continutul de acid stearic care are capacitatea de a tine sub control senzatia de foame si de a induce senzatia de satietate mai devreme. Acidul stearic este principalul compus din untul de cacao, ingredient de baza din ciocolata.

Numeroase studii au aratat ca migdalele te pot ajuta sa pierzi mai usor in greutate si asta in ciuda continutului bogat in grasimi. Un studiu a comparat doua diete pe parcursul a sase luni. Un grup a urmat un nivel scazut de grasimi si calorii, primul avand un consum de grasimi limitat la 18%, in aportul total de nutrienti, iar a doua dieta continea un raport de 39 la suta grasime din totalul nutrientilor, suplimentul de grasimi fiind asigurat de consumul de unt de migdale si migdale.

Grupul care a consumat migdale a beneficiat de o scadere in greutate cu 50% mai accentuata.

Numărul de plăți online efectuate de români va crește în 2012

Potrivit reprezentanților companiei Netopia mobilPay, unul dintre cei mai importanți și mari procesatori de plăți online prin card, piata plăților online cu cardul va crește cu aproximativ 30% față de anul precedent, atingând valoarea de 5 milioane de tranzacții în 2012.

Din punct de vedere al volumului total al cumparaturilor pe Internet, acesta va depasi 250 de milioane de euro in 2012, iar tranzactia medie se va situa in jurul valorii de 50 de euro. Spre comparatie, in 2011, volumul pietei de plati online cu cardul a fost de circa 200 milioane de euro, se arata intr-un comunicat remis Ziare.com.

"In primul semestru al acestui an, romanii au efectuat 2,3 milioane de plati online cu cardul, cu 45% mai mult comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut. Din tranzactiile inregistrate in aceasta perioada, peste 550.000 (un sfert din piata) au avut loc pe site-urile de reduceri. Fata de aceeasi perioada a anului trecut, numarul de tranzactii realizate pe site-urile de reduceri a crescut cu peste 60%", a declarat Horia Grozea, Director Card Payments Netopia mobilPay.

Cresteri importante, peste media pietei de plati online cu cardul, s-au realizat in primul semestru al anului si in zona de telecom si divertisment.

Potrivit lui Grozea, a existat un utilizator care a cheltuit in sase luni, prin intermediul serviciului mobilPay, 10.000 euro in sase tranzactii, si un altul care a cheltuit 1.000 euro, insa in 261 de tranzactii. De asemenea, au existat, la nivelul platformei, aproape 20 de utilizatori care au cheltuit fiecare, in medie, 5.000 de euro, in sase luni. sursa: ziare.com

"Daca ai un prieten invita-l la cina si comunicarea va fi mai buna!"

Academicianul Eugen Simion: "Daca ai un prieten invita-l la cina si comunicarea va fi mai buna!"

Recent, la Libraria Bastilia, s-a lansat Abecedarul de Nutritie - stiinta si arta de a manca sanatos de Prof. Dr. Nicolae Hancu si editat de Sanatatea Media Group.

La eveniment au participat academicianul Eugen Simion si Corina Plesa, reprezentant al Ministerului Educatiei.

Abecedarul de Nutritie este un ghid complet de alimentatie sanatoasa bazat pe cele mai noi date din acest domeniu, adaptate pentru a fi usor intelese si puse in practica de cat mai multe persoane.

"Daca Abecedarul de la scoala ne-a invatat sa scriem si sa citim, rolul Abecedarului de Nutritie este sa initieze in stiinta si arta de a manca sanatos si sa ne invete cum sa devenim propriii nostri nutritionisti", spune autorul Abecedarului de Nutritie, prof. Dr. Nicolae Hancu, membru de onoare al Academiei Romane si presedinte de onoare al Federatiei Romane de Diabet, Nutritie si Boli Metabolice.

Editat sub egida Academiei Romane, Abecedarul de Nutritie este disponibil in librarii sau poate fi achizitionat online de pe site-ul oficial al cartii: www.abecedar-nutritie.ro

Abecedarul de Nutritie este o carte realizata de prof. dr. Nicolae Hancu, in colaborare cu dr. Cristina Nita si dr. Anca Craciun. Publicatia este editata de Sanatatea Press Group.

"Sunt un fel de tinta pentru acest abecedar pe care l-am citit cu interes! Este strict pragmatic; gastronomic reprezinta un element esential in existenta unui individ. Este foarte util si foarte bine facut, cu multa pricepere.

Este o carte splendida! Romanul mananca prost si se ingrasa! Francezul mananca bine si nu se ingrasa! Masa (cina) e un moment essential in viata francezului.

 Vianu spunea: Masa e un moment al prieteniei. Daca ai un prieten invita-l la o cina si comunicarea va fi mai buna", spune academicianul Eugen Simion. sursa:einformatii.ro

Ce trebuie sa manance femeile pentru a fi fertile

Cand vine vorba despre sarcina si conceptie, zicala "esti ceea ce mananci" se adevereste, alimentatia influentand functionarea intregului organism.


Iata cateva sfaturi pentru o dieta corecta inainte de sarcina.

Nu bea alcool decat ocazional

Un pahar de vin sau de bere probabil nu-ti va crea probleme inainte sa ramai insarcinata. In schimb, alcoolul este daunator in timpul sarcinii datorita efectelor negative pe care le are in dezvoltarea intrauterina a fetusului. Asa ca este recomandat sa nu consumi alcool intre ovulatie si menstruatie daca incerci sa ramai insarcinata.
In cazul unui ciclu ovarian neregulat este mai bine sa nu bei deloc.
Cateodata pot aparea si probleme de conceptie datorate acoolului, ingreunand fecundatia, insa acest lucru nu a fost dovedit stiintific.

Redu consumul de cofeina

Cand vine vorba despre intrebarea daca cofeina afecteaza sau nu fertilitatea, parerile sunt impartite in ceea ce priveste interactiunea cu fertilitatea. Se considera ca un consum moderat de cofeina (aproximativ 300 ml de cafea pe zi) nu va crea probleme de fertilitate. In schimb, daca apelezi la fertilizare in vitro sau sarcina intarzie sa apara, trebuie eliminata din alimentatie si cafeaua.
Cofeina determina constrictia vaselor de sange, incetineste fluxul sanguin spre uter, ingreunand nidarea oului. Daca elimini dintr-o data cofeina din alimentatie s-ar putea sa incepi sa ai dureri de cap tranzitorii. Asa ca cel mai bine poti renunta la ea treptat sau poti folosi cafea fara cofeina. Cand te-ai obisnuit fara cafeaua zilnica, poti incerca sa bei, ca inlocuitor, lapte fiert cu aromatizant cu gust de cafea.

Evita carbohidratii rafinati

Multi dintre carbohidratii rafinati precum painea, pastele si orezul alb nu prezinta un pericol direct care sa diminueze sansele de a ramane insarcinata, in schimb poate aduce schimbari organismului tau.
Prin rafinare, se pierd 17 nutrienti cheie din cereale. Dintre acestia majoritatea influeteaza pozitiv fertilitatea: antioxidanti, vitaminele B si fier. Pentru o alimentatie corecta inainte de a ramane insarcinata trebuie consumate cerealele neprelucrate sau imbogatite cu nutrienti.
In cazul sindromului de ovar polichistic, care este o cauza de infetilitate frecventa, ai grija la consumul de cereale. Fiind o boala care are la baza un dezechilibru hormonal, orice crestere a nivelului insulinei o poate agrava. Cresterea insulinei in sange apare in urma unui aport mare de carbohidrati rafinati. Astfel, dezechilibrul hormonal care apare poate influenta si ovulatia.

Mananca in culori: verde, rosu, galben

Natura este o sursa bogata de multivitamine. Fructele si legumele sunt bogate in vitamine, minerale , radicali liberi precum antioxidantii. De aceea, ia-ti portia de nutrienti din fructele de padure, ardeiul gras rosu sau salata, deoarece cu cat este mai colorat fructul sau leguma pe care o mananci, cu atat vei manca mai multe vitamine si substante de care are nevoie corpul tau. Iti recomandam sa mananci 2-3 boluri de fructe si legume proaspete zilnic in perioada sarcinii.
Sursa: www.copilul.ro

Salvaţi Delta a adus gustul Deltei Dunării şi la Bucureşti!

Între 29 şi 30 iunie, bucureştenii au aflat cu ce se „mănâncă” Dunărea şi Delta, cu ocazia celei de-a patra ediţii a festivalului gastronomic şi eco-cultural „D'ale Gurii Dunării”, organizat de Ziua Internaţională a Dunării. Vizitatorii au cunoscut comunităţile din Delta Dunării care s-au întrecut la Muzeul Naţional al Ţăranului Român în preparate culinare, porturi şi cântece tradiţionale.

Alături de producătorii locali care au vândut produse tradiţionale din Delta, patru organizaţii neguvernamentale şi-au prezentate proiectele cu impact în Delta Dunării, iar Atelierul de la Mahmudia a făcut demonstraţii de împletit papură şi pentru vizitatori.

Evenimentul central de Ziua Internaţională a Dunării a demarat vineri după amiază, 29 iunie, cu masa rotundă „Dunărea, Rinul Europei Centrale şi de Est sau coridorul verde al Europei” care a reunit factori interesaţi de problematica Dunării şi Deltei, printre care reprezentaţi ai Ministerului Mediului şi Pădurilor, ai Ministerului Dezvoltării Regionale şi Turismului, ai Ministerului Afacerilor Externe şi ai Comisiei Internaţionale pentru Protecţia Fluviului Dunărea.

Cu această ocazie, Rovana Plumb, Ministrul Mediului şi Pădurilor a anunţat reinterzicerea vânătorii în Delta Dunării printr-un Ordin de ministru care va fi publicat azi în Monitorul oficial. De asemenea, Eduard Hellvig, Ministrul Dezvoltării Regionale şi Turismului şi Ministrul Mediului şi Pădurilor au semnat contractul de finanţare pentru „Proiectul româno-bulgar de cooperare în zona comună de graniţă a Dunării: Danube WATER”.

Cea de-a doua zi a fost dedicata în întregime festivalului de tradiţii folclorice, cu accent pe cele gastronomice şi muzicale. Astfel, la „D'ale Gurii Dunării” a avut loc parada culinară a comunităţilor, condimentată de concerte şi dansuri ai căror protagonişti au fost coruri şi instrumentişti români, lipoveni şi ucrainieni din Delta Dunării: Sinicika din Mila 23, Armonicii din Peceneaga, Juraveli din Jurilovca, corul de copii din Crişan, Bila Roja din Letea, Nufărul Alb din Chilia Veche, Katiuşa din Mahmudia.

La concursul de gătit, cel mai important moment al festivalului, juriul şi vizitatorii au gustat din borşul de peşte ca-n Delta Dunării, dar şi ştiuca umplută, scordoleaua şi crapul pe varză, colţunaşii, plăcintele şi din multe alte bunătăţi. Cele opt echipe înscrise în concurs au fost răsplătite cu premii pentru efortul lor de a aduce tradiţia culinară deltaică la Bucureşti. Din juriu au făcut parte Vintilă Mihăilescu (antropolog, profesor universitar dr., SNSPA), Laura Sgârcitu (PA&C Specialist, Community Programs, Coca-Cola HBC România), Ioana Crăciunescu (actriţă, poeta şi mare creatoare de bucate) şi Răzvan Cucui (jurnalist fondator al revistei Bucătăria pentru toţi şi Kamikaze).

Bucătăresele din Pardina au câştigat Marele Premiu Coca-Cola în valoare de 1.500 euro. Maestrele din Mila 23 au fost răsplătite cu Premiul al II-lea, oferit de Ursus Breweries, însumând 1000 de euro. Juraţii Andreea Grămoşteanu (Prima TV), Liviu Mihaiu (pres.SDD şi director Radio Guerrilla) şi George Butunoiu (restograf.ro) au acordat Premiul Presei „Radu Anton Roman”, în valoare de 700 euro, echipei din Crişan. Menţiuni speciale pentru ciorba de peşte, gustări şi fel principal din peşte, deserturi şi arome, au primit echipele din Chilia Veche, Jurilovca, Letea, Mahmudia şi reprezentantele Federaţiei Comunităţilor Evreieşti din România.

Clubul Ţăranului Român a pus la dispoziţia vizitatorilor un meniu pe bază de peşte inspirat din reţetele tradiţionale ale comunităţilor deltaice. Succesul produselor a determinat clubul să păstreze permanent meniul cu preparate din peşte. Gratuit, bucureştii au putut gusta din borşul de peşte preparat de Vali Şeican, reprezentant al „La Cherhana”, din piaţa de peşte de la Obor.

„Festivalul D'ale Gurii Dunării nu este doar un act firesc de promovare a tradiţiilor oamenilor Deltei sau a spaţiului deltaic. Festivalul are misiunea clară de a scoate la suprafaţă cea mai bună bucătărie de peşte de apă dulce din Europa şi de a o cu ajutorul celor mai bune ansambluri folclorice din Deltă. Scopul final este de a transforma aceste delicii în produse acreditate naţional şi internaţional, pentru că, nici Statul Român şi nici românii nu ştiu, sau nu prea cred, că Delta Dunării face ouă de aur, care pot transforma zona într-un rai al economiei sociale”, a declarat Liviu Mihaiu, preşedintele Asociaţiei Salvaţi Dunărea şi Delta.

„D'ale Gurii Dunării”, festivalul concurs de tradiţii folclorice, cu accent pe cele gastronomice şi muzicale, reprezintă un prilej pentru încurajarea unui comportament responsabil faţă de bogăţia naturală şi culturală a Deltei Dunării. Festivalul promovează alternativele economice durabile, prietenoase cu mediul înconjurător, care pun în valoare tezaurul gastronomic, muzical şi arhitectonic şi al Deltei.

Ziua Dunării este celebrată anual, pe 29 iunie (dată ce marchează semnarea Convenţiei privind cooperarea pentru protecţia şi utilizarea durabilă a fluviului Dunărea, la Sofia, în anul 1994), la propunerea ţărilor dunărene şi sub auspiciile Comisiei Internaţionale pentru Protecţia Fluviului Dunărea (ICPDR). Aproape 81 de milioane de persoane din ţările danubiene sărbătoresc Ziua Dunării. Obiectivul principal al zilei este de a implica oamenii s¸i de a accentua legăturile dintre state, precum şi interesele locuitorilor pentru ocrotirea apei. (www.danubeday.org)

În România, începând cu anul 2007, Asociaţia Salvaţi Dunărea şi Delta organizează, în parteneriat cu Ministerul Mediului, evenimentul central de Ziua Dunării sub auspiciile ICPDR şi cu susţinerea Sistemului Coca-Cola în România. RE Concept este platforma de responsabilitate socială a Coca-Cola HBC România, dedicată ideii că RE este începutul tuturor acţiunilor care schimbă lumea în bine. (foto de pe blogul evenimentului)

10 mancaruri nationale, din intreaga lume

Multe tari au un preparat culinar national, care este nu doar popular printre locuitorii statului respectiv, ci si o atractie, o curioziate pentru turisti.
Potrivit National Geographic, iata o parte dintre felurile de mancare nationale din lume (foto NationalGeographic)
 

1. Hamburgerul, SUA

Desi originea acestui preparat culinar este disputata, hamburgerul este foarte popular in Statele Unite ale Americii. Topping-urile si retetele difera de la o regiune la alta, dar o versiune originala poti gasi la Louis' Lunch, in New Haven, Connecticut. Acest local prepara hamburgeri din 1900, iar patronii lui sustin ca este cel mai vechi restaurant in care se servesc hamburgeri din SUA.

2. Ackee cu peste sarat, Jamaica

Fructul ackee a fost considerat mult timp mancare pentru sclavi, dar in prezent jamaicanii il considera parte din bucataria lor nationala. Acestia il fierb si apoi fac un sote din el cu peste sarat (cod), ceapa si rosii. Uneori este servit deasupra unui fel de blat din tapioca, cu felii de plantain (un tip de banana) prajite. Ackee este un fruct nutritiv care seamana cu ouale facute jumari dupa ce este fiert.

3. Coo-Coo si peste zburator, Barbados

Coo-coo este un preparat culinar realizat din malai si ovaz, asemanator cu mamaliga, si se potriveste perfect cu peste zburator gatit fie la abur, cu suc de lamaie verde, condimente si legume, fie prajit si servit cu un sos picant.

4. Bulgogi, Coreea

Bulgogi este un fel de mancare realizat din felii de carne de vita taiate foarte subtiri, marinate intr-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi, ceapa, ghimbir, zahar si vin. Dupa ce au fost tinute la marinat, feliile de carne sunt apoi fripte la gratar, fiind frecvent consumate in foi de salata verde sau de spanac, alaturi de kimchi (muraturi fermentate).

5. Kibbeh, Liban/Siria

Kibbeh-ul este o componenta de baza a aperitivelor servite la o masa considerata deosebita in Liban sau Siria, fiind realizat din carne de miel, bulgur si condimente. Este adesea fiert, copt sau gatit dupa ce a fost umplut, dar cel mai gustos este crud.

6. Gulas, Ungaria

Gulasul a devenit o mancare nationala la sfarsitul secolului al XIX-lea, cand ungurii au cautat simboluri ale identitatii nationale. Gulasul este de fapt o tocana realizata in principal din carne de vita, ceapa rosie, alte legume si condimente, reteta variind de la regiune la regiune. "Gulyas" este cuvantul unguresc pentru vacar.

7. Snitel vienez, Austria

In ciuda originilor italiene, acest preparat culinar este asociat cu Austria. Snitelele sunt din cotlet de vitel, pe care austriecii le servesc de obicei cu patrunjel si felii de lamaie, alaturi de o salata de cartofi.

8. Pot-au-Feu, Franta

Pot-au-Feu este tot un fel de tocana cu bucati mari de carne, radacinoase si condimente, un preparat cu o istorie lunga. La origini era un fel de mancare rustic.

9. Friptura de vita si budinca de Yorkshire, Anglia

In ciuda diversitatii culinare din Anglia, in mare masura importata, friptura de vita si budinca de Yorkshire raman preparatele preferate pentru duminici, aproape un simbol national. Friptura este servita alaturi de cartofi la cuptor, alte legume si sos de hrean.

10. Tocana irlandeza, Irlanda

La origine aceasta era facuta din carne de oaie fiarta incet, cu ceapa, cartofi si patrunjel, dar astazi include si alte legume, cum ar fi morcovi.

Postarea pe retelele de socializare echivaleaza cu o masa buna sau cu o partida de amor!

Ce au in comun mancarea, sexul si retelele de socializare?

Toate produc acelasi grad de placere. Sau cel putin asa sustin cercetatorii de la Harvard. Ei au descoperit ca satisfactia inregistrata de creier atunci cand o postare pe net este bine primita e similara cu cea produsa de o masa buna sau o partida de amor.

Concluziile studiului la care au lucrat doi sociologi de la Harvard au fost publicate recent intr-o revista a Academiei de Stiinte a SUA. Cercetatorii sustin ca satisfactia e data de faptul ca pe retelele sociale este foarte usor sa iti dezvalui gandurile si credintele.

"Iti creaza dependenta pentru ca ai impresia ca traiesti o a doua viata"
"Nimeni nu mai scrie e-mailuri, toata lumea posteaza pe Facebook"

Raspunsurile primite sau chiar simplul fapt ca vorbesti despre tine duc la o crestere a nivelului de dopamina in creier, adica a hormonului responsabil cu fericirea. Iar reactia este similara cu cea produsa de recompensele primare cum sunt mancarea si sexul. Studiul merge chiar mai departe si arata ca gradul de satisfactie produs atunci cand cineva primeste o suma de bani e mai mic decat cel care apare cand vorbeste despre sine.
sursa: einformatii.ro


Ca si concluzie simplificata :-)
pentru obtinerea aceluiasi grad de placere ai avea cateva optiuni:
- LIKE pe FaceBook
- comanda pe NetPizza
- sex

Pe care o alegi?
:-)

Vezi de ce CULOAREA FARFURIEI te ajută SĂ SLĂBEŞTI

Deşi majoritatea reţetelor de slăbit ne învaţă ce alimente-minune ar trebui să mâncăm, recent, cercetătorii i-au sfătuit pe cei ce vor să piardă din greutate să acorde mai multă atenţie farfuriilor alese pentru servitul mesei.

Studiile au arătat că atunci când mâncarea “se integrează în peisaj”, oamenii consumă cu 20% mai multă decât în cazul în care aceasta ar fi servită de pe o suprafaţă de o culoare contrastantă.

Explicaţia oferită de cercetători constă în observarea unei tendinţe generale a oamenilor de a-şi umple farfuria inconştient, indiferent de cât de mare este. Un contrast mai mare între culori ar atrage aşadar atenţia asupra mărimii efective a porţiei.

Tendinţa observată este cu atât mai importantă cu cât era cunoscut dintr-o cercetare precedentă faptul că, în medie, 92% dintre persoane mănâncă toată porţia din farfurie.

Autorii studiului îi sfătuiesc deci pe cei care vor să piardă din greutate să folosească farfurii de culoare foarte deschisă sau foarte închisă pentru a obţine contrastul cu porţiile de paste, cartofi sau orez.

Citeşte mai mult pe ghimpele.ro

Petru Buiuca, marele câștigător al concursului „MasterChef"

Emoţiile şi palpitaţiile au luat sfârşit aseară pentru cei patru finalişti ai show-ului „MasterChef", de la PRO TV! Marele câştigător este Petru Buiuca, cel care a plecat acasă cu premiul de 50.000 de euro. Click! a stat de vorbă, în exclusivitate, cu el. Am aflat că la 15 ani se considera un adevărat vrăjitor în bucătărie şi că banii vrea să-i investească într-o afacere.

Te aşteptai să câştigi marele premiu?

Petru Buiuca: Îmi doream foarte tare să câştig. Faptul că am reuşit să stau în top şi să fiu calm şi perseverent tot timpul cred că m-a adus aici. Câştigarea titlului de „MasterChef" a fost o încununare a eforturilor mele.

Aşadar, ai câştigat graţie perseverenţei tale? Nu crezi că ai avut şi alte atuuri?

Ba da. Am câştigat şi datorită personalităţii mele şi a stilului meu de gătit care s-a văzut şi în mâncare. Îmi place să gătesc şi să mă surprind inclusiv pe mine.

Îmi place să experimentez şi să-mi las amprenta în farfurie. Şi am reuşit. Am creat feluri de mâncare frumos aranjate şi cu un gust fenomenal.

Ce vei face cu banii?

Îmi voi susţine un proiect personal, photobites.ro. E un fel de început al visului meu, o afacere în domeniu. Zilele acestea sper să-i dau drumul.

Apoi doresc să încerc şi câteva bucătării internaţionale pe pielea mea, Spania şi Franta, mai ales. Şi doresc să-mi ajut familia, aşa cum am spus în repetate rânduri şi în emisiune. Aşa este frumos, nu?

Norocosul a câștigat 50.000 de euro. Show-ul a fost urmărit de aproape 3 milioane de români

Petru Buiuca e amorezat până peste urechi de iubita lui, Anca, despre care spune că l-a cucerit cu... zâmbetul. "Mi-a plăcut instant zâmbetul ei. Te blochezi!".

Câştigătorul de la "MasterChef" spune că se pricepe şi ea la arta culinară, dar tot el e şeful în bucătărie: „Are un talent fenomenal de a mânca tot ce fac eu delicios. Sincer, are talent la gătit, dar e la început. Are alte pasiuni la care se descurcă fenomenal, cum ar fi arhitectura".

Petru mai spune că fără Anca nu ar fi ajuns până aici: „Îi datorez acest trofeu, în mare parte, ei! Mulţumesc, iubito!". Sursa: click.ro

Tu cum ai vinde inghetata? Romania versus Croatia...

Saptamana trecuta am avut ocazia sa filmez cele de mai jos...

Bineinteles sunt mai multe feluri de a vinde inghetata:

1. Iei banii si ii dai in mana inghetata
2. faci acelasi lucru dar in felul ca sa se simte bine toata lumea...

Si aici nu vorbim (numai) de fidelizare...
acesti clienti poate vin o singura data (majoritatea sunt turisti in trecere, dat fiind ca cele de mai sus se intampla intr-un Marina din Croatia...majoritatea oamenilor vin cu sailing yachts se opresc in marina si pleaca...

Dar baietilor nu ii este greu deloc sa faca munca lor cu zambetul pe buze...

Bravo Primosten!

Bacsis de 5.000 de dolari pentru o consumatie de 27 de dolari la restaurant

Munca noastra de zi de zi, cu zambetul pe buze....
Asa ar trebui sa o facem, si nu numai pentru salariul primit.... 
Intamplarea de mai jos arata ca mai sunt oameni care au aceeasi parere despre chestia aceasta...



***********

Cinci mii de dolari. Este bacsisul mai mult decat generos de care a avut parte un chelner din Statele Unite. L-a primit de la doi americani, sot si sotie, pe care i-a servit in ultimii ani aproape zilnic, de fiecare data cu zambetul pe buze.

Cei doi au luat o supa si un pahar de vin, pentru care au avut de platit 27 de dolari. Aflasera insa ca barbatul, chelner la acelasi restaurant din orasul Houston de aproape 16 ani, a ramas fara masina, dupa ce localitatea lui a fost lovita de o furtuna puternica. Din aceasta cauza, era nevoit sa schimbe mai multe autobuze ca sa ajunga la serviciu, asa ca i-au facut un cadou.

Reguli esențiale de depozitare a legumelor și fructelor în frigider

Ne aflăm în plin sezon al legumelor şi fructelor de primăvară. Acum, pe lângă produsele de bază, trebuie să facem loc în frigider roşiilor, castraveţilor, verdeţurilor dar şi fructelor. Dacă nu le depozităm corect, riscăm să ne îmbolnăvim, toxiinfecţia alimentară fiind una dintre afecţiunile cel mai des întâlnite vara. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne spune care sunt regulile pe care trebuie să le respectăm.

Cireşe, căpşune, usturoi şi ceapă verde, ridichi, ouă, carne, mezeluri şi produse lactate. Nu-i aşa că frigiderul nostru pare neîncăpător?

Află că fiecare dintre aceste produse alimentare se depozitează în frigider după anumite reguli esenţiale pentru protejarea sănătăţii tale.

Nu le aşeza de-a valma pentru că există marele risc de a se contamina între ele, iar tu te poţi trezi cu o toxiinfecţie de toată frumuseţea!

Imaginează-ţi următoarea situaţie. Pe un raft al frigiderului ai pus o bucată de carne proaspătă, iar pe raftul de mai jos ai depozitat telemea.

Sucul care se scurge din carne picură peste recipientul în care păstrezi brânza. Astfel, consumând alimentul contaminat rişti să te îmbolnăveşti.

Legumele se ambalează în pungi de hârtie

Legumele şi fructele se aşază în frigider fără a fi spălate. De asemenea, nu îndepărta frunzele ridichilor şi „mustăţile" firelor de ceapă sau usturoi pentru că legumele se vor veşteji.

De obicei, fructele şi legumele se păstrează în lada de plastic special destinată acestora.

Amabalează-le numai în pungi de hârtie pentru că pungile de plastic transpiră, iar produsele se pot strica.

Carnea, în congelato rla -18˚C

Dacă ai cumpărat carne proaspătă şi nu vrei să o găteşti imediat, aceasta trebuie păstrată la congelator la minus 18 grade Celsius.

Înainte însă, carnea trebuie porţionată. Nu o dezgheţa şi recongela! Îşi va pierde toate vitaminele!

Împachetează apoi bucăţile în pungi de plastic alimentare.

Aşază carnea pe care încă nu doreşti s-o prepari pe raftul din spate al congelatorului.

Tot aşa, carnea pe care intenţionezi să o foloseşti imediat în mâncăruri se aşază pe raftul din faţă.

Mâncarea se ţine în recipiente cu capac

Pe un raft separat faţă de cel pe care păstrezi mezelurile, lactalele sau conservele poţi depozita mâncarea gătită.

Este recomandat ca aceasta să fie păstrată pe rafturile cele mai de sus ale frigiderului deoarece în această zonă temperatura este mult mai scăzută.

De asemenea, e obligatoriu ca produsele preparate termic să fie păstrate în recipiente cu capac.

Nu depozita ouăle în cofrajele de pe uşă

Pentru a le păstra prospeţimea cât mai mult timp, ouăle se depozitează în zone cât mai depărtate de uşa frigiderului, cât mai în spatele raftului.

Astfel, aerul cald care intră în frigider atunci când deschidem uşa nu le va altera.

Pe rafturile de pe uşa frigiderului putem păstra fără grijă conservele care nu necesită o temperatură foarte scăzută. Sursa: click.ro

p.s.
Varianta scurtă:
nu ai frigider, nu vrei sa te preocupi de toate cele de mai sus?
Foloseste Netpizza.ro ;-)

Doru Prelipcean: ”Am moștenit pasiunea pentru gastronomie”

Doru Prelipcean a lucrat și și-a făcut stagiul la renumite restaurante din Europa, în Austria sau Germania, iar acum conduce propria afacere în domeniul cateringului în Londra, serviciile sale adresându-se atât românilor cât și britanicilor. Specializat în bucătării internaționale, gătește cu pasiune bucatele tradiționale românești, fapt ce a și făcut să spună despre el că face cele mai bune sarmale din UK.
Doru și-a descoperit pasiunea pentru gătit încă din copilărie, acasă la Rădăuți. Spune că a moștenit dragostea pentru gastronomie din familie, de la mama, bunica și străbunica sa.
“Mi-a placut mult să stau la bucătărie și stăteam de mic în preajma mamei pentru a-i învăța rețetele. Străbunica mea pregătea pentru nunți, bunica făcea același lucru, iar mama a urmat-o. Eu încerc să continui această tradiție de familie.”
Maestrul bucătar, în vârstă de 38 de ani, a venit în Marea Britanie în urmă cu 10 ani, după ce a finalizat “un stadiu complet de pregătire în Austria și Germania”. “M-am specializat în afara României de la vârsta de 18 ani, când am plecat în Germania și Austria. Am muncit la un restaurant renumit din Viena unde veneau clienți care se respectau. Șeful meu era un tânăr bogat, de vârsta mea, fascinat de bucătăria internațională. Eram unul din bucătarii lui care munceau în schimburi și mă aprecia foarte mult pentru că de multe ori reușeam să îi depășesc în arta culinară pe bucătarii austrieci care lucrau acolo. Am primit și măriri de salariu, iar munca o făceam cu mare plăcere.
Experiența am dobândit-o de-a lungul anilor petrecuți în Germania. La ultima pizzerie devenisem bucătar șef. În Viena am gătit pentru oameni celebri și mari personalități, restaurantul fiind situat la cinci minute de Parlamentul din Viena și de renumitul teatru din capitala Austriei”, își amintește Doru despre primele experiențe internaționale în domeniu.
Bucătăria britanică
“Am ajuns Anglia undeva la sfârșitul anului 2002. La început, am muncit câteva săptămâni la un restaurant italian din apropierea British Museum. Programul era destul de dificil pentru că eram nevoit să fac naveta, iar pauza de prânz de la 2:30 la 5:30 trebuia să o petrec în cafenele. Acest lucru mă epuiza, iar la finalul programului trebuia să circul cu autobuzul de noapte”, povestește Doru.
Un șir de întâmplări norocoase l-au făcut să pună pe picioare o afacere în domeniul cateringului. “Când am ajuns aici erau destul de puțini români în acea perioadă și nu aveau prea multe soluții pentru organizarea petrecerilor și în special a nunților. Eu aveam o experiență deosebită în domeniu. În preajma Craciunului organizam câte două festivități zilnic la restaurant, cu meniuri foarte variate. Am întâlnit, astfel, primul cuplu care a fost impresionat de experiența mea și mi-a propus să mă ocup de organizarea nunții lor.
Am pregătit totul împreună cu fratele meu, care este și el un bucătar experimentat. Condiții nu prea erau, dar ne-am descurcat, închiriind oale și veselă. Pot spune că mâncarea a fost foarte apreciată”, mai povestește Doru despre debutul său pe cont propriu.
Afacerea sa a prosperat și serviciile sale au devenit foarte apreciate, clienții fiind în special receptivi la produsele gastronomice preparate după rețete italiene, spaniole și franțuzești, dar și de preparate organice proaspete.
“În momentul de față ofer un serviciu complet de catering care cuprinde o gamă completă de ornamente interioare pentru săli, aranjamente florale, meniuri complete, deserturi, bufet suedez și alte specialități preparate la cererea clienților. Gătesc pentu grupuri de români în special la botezuri, nunți și zile onomastice. În scurt timp vom deschide și o pizzerie cu bucătăria deschisă la cuptor pe vatră, unde vom oferi pofticioșilor o pizza cum n-au mâncat nici în Napoli”, spune bucătarul român.
sursa: ziarulromanesc.net

Cele mai sănătoase 10 alimente din lume

Crescute fără chimicale şi pline de nutrienţi, aceste 10 alimente te vor ţine sănătos întreaga viaţă.
Topul a fost realizat pe baza informaţiilor dintr-o carte inspirată de cercetările lui JI Rodale (1898-1971), omul care a iniţiat dezvoltarea fermelor organice în Statele Unite. Alimentele de mai jos conţin nutrienţi de mare importanţă pentru buna funcţionare a corpului uman, nutrienţi slab prezenţi în alimentaţia modernă, scrie mnn.com.

Peştele

"Iată un animal care nu consumă hrană obţinută cu ajutorul chimicalelor, cum se întâmplă în cazul vitelor, de exemplu. Trăieşte şi se hrăneşte din ape pline de minerale", spune JI Rodale. Rodale se referă îndeosebi la peştele de apă sărată.

Algele

"Sunt bogate în potasiu. Se pare că numărul mic de cazuri de rinită alergică din Orient se datorează consumului mare de alge". Pe lângă potasiu, alegele conţin iod, proteine, magneziu şi alte minerale, în cantităţi mai mari decât în cele mai multe din legume.

Ciupercile

Sporii prin care se înmulţesc ciupercile sunt "ucişi" de pesticide, astfel încât singura soluţie este creşterea ciupercilor într-un mediu organic, cu îngrăşământ natural. Sunt bogate în fier şi proteine.

Măcrişul de baltă (Năsturel)

Această plantă nu creşte niciodată cu fertilizatori chimici. Conţine mai mult fier decât spanacul.

Afinele

Afinele din sălbăticie au mai mulţi antioxidanţi decât cele cultivate, însă, indiferent unde cresc, afinele sunt excelente pentru a contracara sensibilitatea la insulină, sensibilitatea care poate duce la diabet.

Orez sălbatic

Bogat în vitamine, fibre şi vitamine B, orezul sălbatic este recoltat de secole, din canoe, de triburile amerindiene care locuiesc în unele zone din Wisconsin, Michigan şi Minnesota.

Carne de vânat

Animalele care se hrănesc în sălbăticie, departe de câmpurile tratate, au o carne mult mai sănătoasă. Carnea de vânat nu are hormoni, antibiotice şi nici bacteria rezistentă la antibiotice, întâlnită adesea în ferme. Carnea de vânat are şi mai puţine calorii, mai puţine grăsimi saturate şi niveluri scăzute de colesterol.

Sirop de arţar

Rodale recomanda ca zahărul alb să fie scos din alimentaţie, iar omul să consume sirop de arţar. Ai nevoie de doar o picătură de sirop de arţar pentru a îndulci cafeaua sau pentru prăjiturile pe care le faci. Oamenii de ştiinţă au descoperit recent în siropul de arţar 50 de compuşi care lupta cu cancerul şi bolile de inimă.

Miere

Mierea e bogată în antioxidanţi şi deseori este folosită ca antiseptic la răni. Conţine fitoestrogeni, iar aceştia previn apariţia cancerului de sân şi de prostată.

Sursa: www.realitatea.net – 14.05.2012

"Dieta lui Dumnezeu” sau cum să SLĂBEŞTI cu ajutorul Bibliei

Deşi sunt catalogaţi ca fiind oamenii care mănâncă cel mai des de la fast-food, americanii sunt inventivi în ceea ce priveşte modul de a slăbi. Noua tendinţă care agită SUA este “Dieta lui Dumnezeu”, o cură de slăbire bazată pe principiile biblice.

Aceasta dietă a devenit cunoscută după ce Jordan Rubin a scris cartea “Dieta Creatorului”. Jordan suferea de boala Crohn şi a încercat să găsească un tratament, astfel descoperind un regim alimentar concentrat pe credinţa în Dumnezeu.

“Majoritatea oamenilor slăbesc până la 10 kilograme cu ajutorul dietei care durează 40 de zile. ‘Dieta lui Dumnezeu’ nu este doar o cură de slabire, ci şi un plan pentru a avea o stare de bine pe parcursul vieţii”, a declarat Jordan Rubin.

Dieta colportează idei din Biblie, anume că unele mâncăruri sunt interzise, fiind considerate “necurate”. Planul nutriţional vizează reducerea toxinelor, fiind alcătuit în funcţie de legile vechi evreieşti dietetice.

“Călătoria lui Jordan este dovada că Dumnezeu este iubitor şi atent. Dumnezeu l-a încercat pe Jordan, apoi l-a pus în poziţia de a influenţa într-un mod pozitiv vieţile a milioane de oameni. Singurul său scop este să salveze oamenii din lanţurile bolii şi ale slăbiciunii“,  prezintă un extras din prefaţa cărţii, scrisă de pastorul Charles F. Stanley.

Printre principiile “Dietei lui Dumnezeu” se numără:

- interzicerea consumului cărnii de porc şi a slăninei;
- alimentele integrale, organice, carnea roşie, carbohidraţii şi unele grăsimi saturate, broccoli, conopida, fructele de pădure, strugurii, seminţele, nucile, anumite cereale sau legume, peştele, lactatele;
-  alimentele care trebuie să fie consumate în starea lor naturală – neprelucrate, nerafinate şi netratate cu pesticide sau hormoni;
-  evitarea pastei de dinti cu fluor şi supraexpunerea la câmpuri electromagnetice, cum ar fi telefonul mobil sau cuptorul cu microunde; sursa: ghimpele.ro

Festivalul Culinar Internaţional în aer liber la Cluj

Primăria Cluj-Napoca oferă restaurantelor clujene ocazia de a-şi dovedi măiestria în arta culinară în cadrul Festivalului Culinar Internaţional în aer liber. Pe parcursul Zilelor municipiului Cluj-Napoca, în perioada 25 mai – 10 iunie 2012 pe strada Potaissa vor fi amenajate standuri pentru demonstraţii culinare dar şi terase unde clujenii vor putea degusta meniuri şi băuturi cu specific internaţional.

Pentru a putea oferi clujenilor o gamă gastronomică largă, Primăria Cluj invită restaurantele, bistrourile dar şi cramele interesate să contacteze Primăria Cluj-Napoca; persoană de contact: Bogdan Găvruş – 0744454579, e-mail: ziledecluj@ziledecluj.

Până în prezent sunt parteneri restaurantele: Indygo, Miko, Veldensteiner, Deutsches Haus, Bistro 28, Tokyo, Los Toreros, Shanghai, Valahia, Transylvanian Traditions, Centrul Cultural Italian, Bruno Bistro&Wine Bar, berăria Ludwig Berarie Bavareză dar şi producătorul de ţuică Distileria Szicsek. Sursa: ftr.ro

Condimentul care previne atacurile de cord

Curry, un condiment des întâlnit în bucătăria indiană şi chineză, previne apariţia atacurilor de cord în rândul pacienţilor care au suferit o intervenţie de bypass.

Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de ştiinţă de la Universitatea Chiang Mai University, din Thailanda. Potrivit oamenilor de ştiinţă, acest condiment are proprietăţi antioxidante şi antiinflamatoare, informează Daily Mail.

Deşi operaţia de bypass are scopul de a ajuta la irigarea mai bună a muşchiului inimii cu sânge, această intervenţie nu este lipsită de riscuri, printre ele numărându-se apariţia unui atac de cord.

În urma testelor realizate, savanţii din Thailanda, coordonaţi de Wanwarang Wongcharoen, au constatat că acest condiment are capacitatea de a diminua considerabil apariţia unui atac de cord.

Astfel, aceştia promit ca pe viitor să scoată pe piaţa farmaceutică un medicament care să aibă la bază substanţele active din curry.

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au monitorizat 121 de pacienţi care au suferit o operaţie de tip bypass în perioada 2009 - 2011. Voluntarii incluşi în cercetare au fost împărţiţi în două grupuri: unii primeau un supliment care conţinea curry, iar ceilalţi erau trataţi cu placebo.

La finalul monitorizării s-a constatat că subiecţii care au primit curry prezentau un risc cu 60% mai mic de a suferi un atac de cord, în timp ce participanţii care au fost trataţi cu placebo prezentau un risc cu 30% mai mic de a se confrunta cu un atac de cord.

Deşi primele rezultate au fost îmbucurătoare, Wanwarang Wongcharoen a precizat că studiul este abia la început, iar pe viitor vor continua să cerceteze efectele acestui condiment asupra bolilor cardiovasculare.

Curry ar trebui folosit cât mai des la gătit, deoarece este benefic chiar şi pentru oamenii sănătoşi.

Previne apariţia bolilor de inimă şi ţine sub control afecţiunile cardiovasculare în rândul pacienţilor care au fost deja diagnosticaţi cu aceste boli", a spus Jawahar Mehta, medic cardiolog de la University of Arkansas for Medical Sciences, care nu a fost implicat în studiu. Sursa: www.gandul.info

Condimentele au o serie de beneficii pentru sănătatea organismului tău

Tu cu ce condimentezi carnea, cu ceapă, usturoi şi piper? Se poate şi mai bine de atât: adaugă cimbru, rozmarin, susan sau coriandru. Aceste condimente dau o savoare aparte bucatelor şi au multe beneficii pentru sănătate.
Cimbrul

conţine timol, un ulei esenţial cu puternic efect antiseptic, antibacterian şi antioxidant, care combate infecţiile de la nivelul gâtului, tusea, bronşita şi astmul, dar şi infecţiile renale
te scapă de crampe abdominale şi deranjamente intestinale
previne gastrita.

Susanul

are proprietăţi antiinflamatoare (acestea îl recomandă în special celor care suferă de artrită reumatoidă)
ajută la digerarea grăsimilor şi a glucidelor
menţine sănătatea oaselor (e recomandat în dieta persoanelor care au osteoporoză)
reglează tensiunea arterială
combate insomnia şi durerile de cap
ajută digestia, prin conţinutul bogat în fibre
asigură sănătatea inimii.
condimente din grădină bune pentru sănătate

Coriandrul

are efect diuretic
ajută digestia şi previne stările de greaţă
distruge Salmonella şi E.coli, două dintre cele mai agresive bacterii ce provoacă toxiinfecţii alimentare
alină durerile musculare
tratează diabetul
asigură sănătatea inimii şi a vaselor de sânge.

Rozmarinul

calmează cefaleea, durerile menstruale şi pe cele produse de digerarea dificilă a grăsimilor
regenerează podoaba capilară
fortifică organismul (de aceea, este recomandat în mod deosebit în perioadele de convalescenţă)
susţine funcţionarea inimii, stimulează memoria şi te ajută să îţi controlezi emoţiile
combate procesele de îmbătrânire prematură
dă energie şi o stare de optimism. Sursa: libertatea.ro

Noi provocari: Concurenții „MasterChef” gătesc azi un meniu de 5 stele

Tensiunea creşte de la o ediţie la alta în emisiunea „MasterChef” (20.30) de la PRO TV. Astă-seară, concurenţii care râvnesc titlul de cel mai bun bucătar vor fi împărţiţi în două echipe şi vor trebui să asigure cele mai spectaculoase preparate, pentru un meniu de 5 stele.

Evenimentul pentru care au gătit a fost cel al nunţii dintre coregraful Edi Stancu şi Silvia, care a avut loc la începutul anului. Sub îndrumarea celor trei chefi din juriu, concurenţii vor simţi pe pielea lor ce înseamnă să găteşti pentru un număr mare de persoane.

La nunta respectivă au participat peste 180 de persoane, printre care şi vedete de seamă, precum Andra, Mihai şi Elwira Petre, Pepe, Nea Mărin, Roxana Ionescu, Laura Cosoi şi Smiley, Ştefan Stan sau Cătălin Moroşanu.

La finalul ediţiei, echipa care, în urma voturilor nuntaşilor, va pierde, va fi supusă unui test sub presiune, care se va lăsa cu eliminări, în timp ce echipa câştigătoare se va salva. Sursa: click.ro

Aproape o jumatate dintre romani respecta Postul Pastilor

Aproape o jumatate dintre romani tin post, in special inainte de Paste si de Craciun, arata un studiu realizat de Mercury Research, sursa citata de Mediafax. Cei mai multi o fac din credinta, iar peste un sfert respecta durata integrala a perioadei impuse de canoane.

Potrivit aceluiasi studiu, 88% dintre cei care postesc tin Postul Pastilor, 77% - pe cel al Craciunului, iar 45% - Postul Adormirii Maicii Domnului. Alte sarbatori mentionate de cei care postesc sunt Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel, tinut de 39% dintre respondenti, si Ajunul Botezului Domnului (27%).

  
Cei mai multi dintre romanii care nu tin post explica asta prin faptul ca nu reusesc (35%), alti 25% nu considera necesar, iar 13% invoca probleme de sanatate.  La oras, un numar mai ridicat de persoane tin post, in primul rand, pentru detoxifierea organismului, in timp ce, la sate, doar 2% au acest motiv principal. In acelasi timp, obiceiul in familie legat de post este mult mai prezent in mediul rural decat in cel urban, arata acelasi studiu. De asemenea, cei mai multi dintre cei care tin post (77%) spun ca nu consuma bauturi alcoolice in perioada respectiva.

Sursa: Antena 3

Retete delicioase care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste

Pasca cu branza si smantana
O reteta de pasca a carei reteta o stie bunica.

Cozonac cu mac autor
Pregateste toate ingredientele de cu seara si lasa-le sa stea la temperatura camerei pana a doua zi.
Numai galbenusurile presara-le cu sare si da-le la frigider.

Pasca cu ciocolata
Pentru ca de Pasti fiecare gospodina incearca sa isi arate maiestria in prepararea celor mai bune mancaruri, iti propunem o altfel de pasca, cu ciocolata.

Oua umplute
Rareori sa intampla ca de sarbatorile de Pasti sa nu existe in meniu delicioasele oua umplute, un preparat indragit de romani pentru mesele festive de peste an. Pana si cei mai mofturosi prichindei consuma cu placere ouale in aceasta forma apetisanta.


Pasca cu branza
Pregateste umplutura pentru pasca. Lasa stafidele la inmuiat in apa calduta cu esenta de rom, 20 de minute.

Miel la cuptor
De pe masa traditionala de Paste nu poate lipsi carnea de miel, astfel incat noi ti-am pregatit o reteta delicioasa pe care sa o pregatesti pentru cei dragi.

Pasca cu smantana
In apropierea sarbatorilor pascale, orice gospodina trebuie sa stie cum se pregateste pasca cu smantana, un preparat traditional pentru masa de Paste.
sursa: Mireille Astrid POPA, estiri.ro

Soluţia unui copil de 10 ani la criza din Grecia - Toţi euro formează o pizza :-)

Soluţia unui copil de 10 ani la criza din Grecia
Destrămarea zonei euro este un subiect abordat de mulţi economişti şi a ajuns chiar să fie miza unui câştig de 250.000 de lire sterline. Preşedintele executiv al Next şi finanţator al Partidului Conservator britanic, Lord Wolfson, a venit cu ideea unui premiu care îi poartă numele, pentru economistul care va propune cea mai bună strategie de renunţare la moneda unică.
Marţi au fost anunţaţi cei cinci finalişti ai premiului de un sfert de milion de lire sterline, dar printre cei 452 de candidaţi care şi-au trimis propunerile pentru a câştiga marele premiu s-a numărat şi olandezul Jurre Hermans în vârstă de zece ani, cel care a primit o menţiune specială din partea juriului şi un premiu în valoare de 100 de euro.
Iată mai jos scrisoarea sa:

"Numele meu este Jurre Hermans. Am 10 de ani şi locuiesc în Olanda. Sunt destul de îngrijorat cu privire la criza din zona euro şi urmăresc zilnic ştirile de la TV. Criza euro este o problemă foarte mare şi m-am tot gândit la soluţii. După ce am citit despre premiul dumneavostră m-am gândit să vă trimit şi ideea mea. Am făcut şi un desen al soluţiei mele şi vă voi explica.
Grecia ar trebui să plece din euro. Cum?


Toţi grecii ar trebui să-şi aducă euro la bancă şi să-i pună într-un aparat de schimb (a se vedea în stânga pozei). După cum puteţi vedea în imagine, grecul nu este prea fericit. În schimbul euro, cetăţenii primesc de la bancă bani în vechea lor monedă, drahma.

Banca oferă toţi euro astfel strânşi guvernului elen. Toţi euro formează o pizza. Acum, guvernul poate începe să-şi plătească datoria: toţi cei către care grecii au datorie primesc o felie de pizza. Vedeţi cum toţi aceşti euro pleacă spre companii şi bănci care au împrumutat Grecia.

Acum vine partea inteligentă din ideea mea: grecii nu vor dori să-şi schimbe euro în drahmă pentru că ştiu că vechea lor monedă îşi va pierde din valoare. Aşa că vor încerca să-şi păstreze sau să-şi ascundă banii pentru că dacă vor mai aştepta o perioadă, vor primi mai multe drahme. Aşa că dacă un cetăţean grec încearcă să păstreze euro sau să-i depună într-o bancă dintr-o ţară precum Olanda sau Germania şi este apoi descoperit, va fi amendat cu dublul sumei păstrate. În acest fel, vă asigur că toţi grecii îşi vor schimba euro la bancă pentru ca guvernul să-şi poată plăti datoriile.

Sper ca ideea mea să vă fie de ajutor.

Mai multe despre mine: am zece ani şi locuiesc în Olanda, într-o familie cu cinci membri. Tatăl meu m-a ajutat să traduc textukl în engleză pentru că eu vorbesc olandeză".

Sursa: www.capital.ro

Sărutul are același efect ca și drogurile

Despre sărut se ştie că este cea mai frumoasă modalitate pentru a-ţi exprima iubirea. Se ştiu atât de multe lucruri despre sărut şi există multe căi de a săruta în funcţie pe persoana pe care o săruţi. Însă sunt şi 7 lucruri despre sărut te vor lăsa cu gura căscată. Citeşte cu atenţie aceste secrete despre sărut care îţi vor deschide apetitul pentru săruturi.

Când vorbim despre sărut, îl putem echivala cu un antrenament

În vreme ce un sărut pe obraz utilizează numai 2 muşchi, un sărut franţuzesc utilizează 34 dintre muschii feţei. Acestea fiind spuse trebuie adăugat că un sărut romantic, însă scurt, va arde 2 calorii, iar un sărut pasional te scapă de 5 calorii. În cazul în care menţii ritmul timp de 10 minute vei arde 26 de calorii. Vestea bună este că dacă te săruţi cu partenerul timp de o oră, vei putea renunţa la sală, întrucât nu mai puţin de 1.600 de calorii vor fi arse. Că să nu mai vorbim că sărutul este mai uşor şi mai incitat decât un antrenament la sala de forţă.

Sigur aţi auzit despre sărutul straniu al eschomoşilor. Ei bine, atingerea nasurilor este doar o poveste

Chiar un eschimos a ţinut să infirme sfatul că locuitorii din iglu obişnuiesc să se sărute prin frecarea nasurilor. Potrivit bărbatului, producătorii de la Hollywood sunt cei care au autentificat mitul, când acesta nu este decât o poveste neadevărată. Eschimosul susţine că a crescut într-o familie tradiţională din Alaska timp de 67 de ani şi că niciodată nu i-a văzut pe eschimoşi  frecându-şi nasurile. De fapt, aceştia se sărută ca toţi oamenii.

Ştiai despre sărut că este precum drogurile?

Despre endorfinele eliberate în timpul sărutului se spune că sunt de 200 de ori mai puternice decât efectele morfinei. Tocmai de aceea o persoană este euforică o perioadă de timp după ce s-a sărutat. Cine ar fi crezut că cel mai puternic drog, nu doar că este legal, însă se află şi la îndemână. Oare de ce unele persoane preferă să-şi sacrifice sănătatea şi să încalce legea când ar putea să-şi ia partenerul/a şi să se sărute cât este ziua de lungă? Sursa: libertatea.ro

10 lucruri necunoscute despre Coca-Cola România!

Cu toții am consumat Coca-Cola, am urmărit reclamele, am testat produsele, am pus la îndoială ingredientele folosite și cât de benefică este această băutură pentru consumator.
Sunt, totuși, și lucruri nespuse, eventual neștiute despre această companie. Pentru curiosi, în urma unei vizite la fabrica de la Ploiești, am adunat 10 lucruri necunoscute despre Coca-Cola România.

1. Din cele 3 fabrici pe care compania le deține în România, fabrica de la Ploiești, cea mai mare pe plan local, produce anual jumatate de miliard de litri de băutură răcoritoare.

2.Compania primește lunar 1-2 reclamații cu privire la produsele comercializate.Cand vine vorba de informatii despre conținutul băuturilor, cofeină, concursuri etc, sunt nenumarate telefoane la linia specială dedicată consumatorului.

3. Depozitul de la Ploiești este cel mai mare din Europa și al treilea la nivel mondial după cel din Atlanta și cel de la NASA. Poate găzdui până la 35.000 de paleți. Investiția în acest depozit a fost în valoare de 40 de milioane de euro.

4. Termenul de valabilitate al unei Coca-Cola variază în funcție de ambalaj : 4 luni pentru pet și 1 an pentru sucul la cutie, respectiv sticlă.

5. Rețeta folosită la prepararea Coca-Colei comercializate în România este aceeași cu cea pentru restul Europei. Siropul este cel care diferă, în unele țări folosindu-se sirop de porumb, în altele zahăr de sfeclă sau de trestie. Rețetele diferă când vine vorba de Fanta.

6. Contrar aparentelor, în România se consumă mai puțină Coca-Cola pe cap de locuitor comparativ cu Vestul Europei.

7. O parte din ceea ce se produce la Ploiești are destinația Republica Moldova.

8. Recent, Coca-Cola a fost interzisă în California din motiv de MEI4 (un compus al caramelului, conținut de băutură), însă specialiștii comaniei spun că pentru a egala cantitatea care a stat la baza studiului potivit căruia ingredientul duce la apariția cancerului, clinetul ar trebui să consume 2.800 de doze de băutură timp de 80 de ani.

9. In depozit există o sirenă care imită cântecul păsărilor sălbatice astfel încât să alunge păsarile care vor un adapost.

10. La depozitul de la Ploiești sunt 500 de angajați. Sursa: capital.ro

Spatiul de pe pagina principala NetPizza nu este de vanzare - vezi ce mai putem invata de la Google :-)

Lucruri interesante pe care nu le știai despre Google

Marissa Mayer, vicepreşedinte Google, a dezvăluit, recent, într-un interviu pentru Bloomberg Businessweek mai multe lucruri interesante despre motorul de căutare pe care mulţi utilizatori proabil nu le cunosc.

Marissa Mayer, 36 de ani, s-a alăturat companiei Google în anul 1999, după ce schimbase nu mai puţin 14 joburi. În prezent, ea este responsabilă la Google de departamentului de hărţi şi servicii de localizare. Într-un înterviu acordat celor de la Bloomberg Businessweek aceasta a oferit câteva informaţii din interior, mai puţin cunoscute de fanii Google.

•    Potrivit acesteia, motorul de căutare are un fundal alb, nu pentru că aşa doreau cei doi fondatori, Larry Page şi Serghei Brin, ci pentru că nu au avut de ales. Mayer îşi  aminteşte că Brin a spus la un moment dat: “Nu avem un webmaster şi nu ştiu HTML!”

•    Mayer îşi mai aminteşte că ea s-a opus ideii de a introduce reclame targetate în e-mailurile utilizatorilor considerând-o înfiorătoare. Nimeni nu a ascultat de ea şi reclamele din email s-au transformat ulterior în Google AdSense, o afacere de miliarde de dolari pentru gigantul web.

•    Google a calculat că o reclamă pe pagina de start ar costa 10 milioane de dolari, însă spaţiul acesta nu este de vânzăre.

•    Majoritatea paginilor Google au avut la un moment dat în partea de jos un simbol. Acesta nu era necesar, însă compania a găsit de cuviinţă să îl introducă după ce a obervat că mai mulţi utilizatori se uitau la pagina de start aşteptând ca restul să se încarce.

•    Mayer e fascinată de telefonul Motorola StarTAC. Ea şi-a cumpărat mai multe modele de pe eBay, iar acum are o adevărată colecţie. Google deţine în prezent Motorola Mobility. Sursa: capital.ro

Alimentele in care se ascund cele mai multe calorii

Jurnalul.ro: 10 idei false despre calorii (Autor: Steluta Indrei)

Caloriile - obsesia celor care vor sa slabeasca - se pot afla acolo unde ne asteptam mai putin. Credeti ca o salata are putine calorii? Ei bine, va inselati. In schimb, considerati ciocolata ina¬micul numarul 1 al curei de slabire? Surprinzator, dar iarasi va inselati. Descoperiti in continuare alimentele in care se ascund cele mai multe calorii.
1. Fructele uscate sunt ideale ca gustare: fals.
Intr-adevar, fructele confiate sunt bogate in vitamine si minerale, dar si in calorii. In 100 de grame de fructe uscate se gasesc - atentie! - intre 700 si 900 de calorii;
2. Salatele au putine calorii: fals.
In functie de ingredientele adaugate in salata, aceasta poate deveni hipercalorica. Pentru ca, de obicei, suntem tentati sa adaugam multe ingrediente in salata. Si sa nu uitam ca uleiul este plin de calorii;
3. Ciocolata ingrasa: fals.
Cu cat contine mai multa cacao, cu atat ciocolata este mai sanatoasa. Ciocolata neagra adevarata contine cel putin 70% cacao, este asadar saraca in zahar. Daca preferam ciocolata cu lapte, putem alege una cu o cantitate redusa de zahar;
4. Margarina contine mai putine calorii decat untul: fals.
Ambele au cam acelasi numar de calorii: 360 de calorii/100 de grame. Marea diferenta dintre aceste grasimi este originea lor: margarina con¬tine uleiuri vegetale hidrogenate (nocive pentru sanatate), untul grasimi animale (bune pen¬tru sanatate daca sunt consumate cu mo¬deratie);
5. Pastele au multe calorii: fals.
Pastele sunt carbohidrati cu asimilare lenta care au doar 180 de calorii/200 de grame. Ceea ce ingrasa este sosul care insoteste pastele. De aceea, este preferabil sa le mancam doar cu putin unt sau cu sos de rosii simplu. Sunt excluse pastele carbonara sau bolognese daca vrem sa slabim;
6. Cafeaua are putine calorii: adevarat.
Dar cu conditia de a nu adauga zahar si lapte. Ba chiar cafeaua instant la pliculete este imbogatita cu zahar si praf de frisca. Asadar, cafeaua fara calorii este cea neagra;
7. Cateva alune nu sunt chiar asa de calorice: fals.
Iata o lista a caloriilor din fructele oleaginoase:
- 100 grame de fistic au 600 de calorii;
- 100 grame de arahide au 660 de calorii;
- 100 grame de nuci caju au 600 de calorii;
8. Produsele 0% nu contin calorii: fals.
Nu contin grasimi, intr-adevar, dar sunt pline de indulcitori si zahar. De aceea, se intampla frecvent ca persoanele care consuma produse 0% grasimi sa se ingrase pentru ca au tendinta de a manca mai mult;
9. Painea alba ingrasa mai mult decat cea neagra: fals.
In ambele sortimente de paine afla cam acelasi numar de calorii. Insa painea neagra integrala este mai sanatoasa, intrucat contine mai multe fibre, vitamine si minerale, dar trebuie consumata cu moderatie;
10. Organismul asimileaza diferit caloriile in functie de ora la care mancam: fals.
Digestia nu se opreste niciodata. Indiferent de ora la care le consumam, caloriile raman tot calorii, iar in exces duc la ingrasare.