Soluții simple care te ajută să slăbești

Glezne, gambe, coapse, şolduri - toate pot fi cizelate. Masajul şi hainele care te ajută să slăbeşti sunt soluţii simple să-ţi păstrezi şi să-ţi menţii picioarele fine şi subţiri. Revista „Click! pentru femei" îţi arată cum să procedezi.

1. Masaj, pentru a scăpa de celulită. Prin activarea circulaţiei sanguine, masajul anticelulitic viguros favorizează topirea grăsimilor acumulate în ţesuturi.

Este o tehnică dureroasă, pentru că implică masarea în profunzime a abdomenului, feselor, şoldurilor şi picioarelor prin ciupituri uşoare şi frământări. Pentru eficienţă maximă, se aplică pe piele creme speciale, care sporesc efectul anticelulită.

2. Drenajul limfatic accelerează circulaţia sângelui. Celulele adipoase pot fi puse în mişcare cu ajutorul unui drenaj limfatic, care împiedică stagnarea lor în ţesuturi.

Metoda constă în presarea coapselor, genunchilor, gambelor şi gleznelor, acţionându-se asupra lanţului de ganglioni limfatici. O şedinţă durează aproximativ o jumătate de oră, iar pentru a se obţine rezultatele do­rite, sunt recomandate două şe­dinţe pe săptămână, timp de o lună.

3. Presoterapia, piedică în calea depunerilor. Ca să ai coapse, gambe şi glezne frumoase, apelează la presoterapie pentru a-ţi activa circulaţia limfatică şi venoasă, mobilizând astfel grăsimile acumulate şi prevenind depozitarea lor.

Metoda constă în îmbrăcarea unor pantaloni dotaţi cu „camere", care se umflă separat, începând de la degetele picioarelor până la nivelul bustului. Un tratament complet are zece şedinţe, care se fac de două-trei ori pe săptămână.

4. Şi hainele te ajută să slăbeşti. În completarea unei diete sănătoase, colanţii anticelulită te ajută să scapi de kilogramele în plus.

Ei folosesc căldura corporală pentru a accelera transpiraţia. În plus, conţin microcapsule care ajută la eliminarea depunerilor de grăsime. Obţii rezultate bune dacă îi porţi minim opt ore pe zi, timp de trei săptămâni.

5. Gimnastică pentru coap­se. Favorizând cir­­cu­­laţia sângelui, mişcarea nu­mită „joc de glezne" te ajută să slăbeşti mai repede.

Cum se face? Desculţă, cu picioarele aşezate unul lângă altul, te susţii cu braţele de spătarul unui scaun, ridici călcâiul unui picior, apoi îl laşi în jos, după care repeţi mişcarea cu celălalt picior. Sunt recomandate trei repetări a câte zece sau douăzeci de ridicări pentru fiecare picior. Sursa: click.ro

Află totul despre produsele bio din România

În România se produc aproximativ 280 de alimente ecologice. Primul produs biologic de la noi s-a obţinut în 2000 şi a fost un sortiment de grâu pentru paste. Pe piaţă se găsesc şi produse ecologice de import: zahăr brun, cafea, ciocolată, lapte de orez, biscuiţi, ceaiuri, gem de fructe şi sucuri.

Cum le recunoşti?

Toate alimentele ecologice au un certificat de calitate şi poartă pe ambalaj sigla organismului de certificare. Pe eticheta unui produs ecologic apar obligatoriu numele şi adresa producătorului sau prelucrătorului, denumirea produsului, metoda de producţie utilizată şi marca organismului de certificare. Un produs care se vinde sub sigla „natural” nu este neapărat ecologic.

Unde se găsesc?

Piaţa produselor ecologice nu este foarte dezvoltată la noi. În Bucureşti există opt magazine care comercializează astfel de produse, iar la nivelul întregii ţări, 12. Alimentele ecologice sunt comercializate însă şi în multe supermarketuri.

Cât costă să mănânci bio

În toate statele UE, alimentele bio sunt mai scumpe decât cele produse în sistem convenţional. În România, preţul alimentelor bio este dublu faţă de cel al produselor convenţionale şi aproximativ 80% din alimentele ecologice provin din import.

Mod de viaţă sănătos

Studiile dovedesc că anual consumăm 20 de kilograme de aditivi alimentari de persoană. Produsele bio se obţin prin practicarea sistemului de agricultură ecologică, iar acest sistem interzice folosirea organismelor modificate genetic, a fertilizanţilor şi pesticidelor de sinteză, a stimulatorilor de creştere. Totuşi, din cauza preţului mare şi a producţiei mici, consumul de alimente bio este sub 1% la noi în ţară. În aceste condiţii, aproape jumătate din producţia de hrană bio din România merge la export. Sursa: click.ro

Mâncăruri delicioase de toamnă care nu îngrașă

Ştiai că există mâncăruri foarte gustoase care nu îngraşă, dar care îţi permit să-ţi păstrezi şi un tonus excelent? Dovleceii, brânza şi peştele sunt doar câteva dintre ele.

Şi mai trebuie să ţii cont de un sfat: la micul dejun poţi mânca aproape tot ce-ţi pofteşte inima, alimentele pe care ar trebui să le ocoleşti fiind cerealele cu lapte, mierea şi untul, căci au foarte multe calorii.

Dovleceii, deliciile toamnei

Pentru prânz poţi alege să găteşti dovlecei cu fasole verde. Ai nevoie de 400 g de dovlecei (de 400 g de păstăi, de două linguriţe de ulei de măsline şi de 200 g de brânză slabă de vacă. Fierbi la abur dovleceii tocaţi mărunt, cu fasolea şi uleiul de măsline, timp de 10 minute. Apoi presari brânza şi le mai laşi la cuptor 20 de minute.

O altă alegere delicoasă, care are sub 500 de calorii, sunt macaroanele cu brânză. Ai nevoie de 150 g de macaroane, de două roşii, de 50 g de brânză de vacă, de doi căţei de usturoi şi de o lingură de ulei de măsline. Pui macaroanele la fiert timp de 20 de minute, le treci printr-un jet de apă rece şi le amesteci cu roşiile, cu uleiul şi cu usturoiul. La sfârşit nu ai trebuie decât să presari brânză.

Pui, ideal la cină

Un piept de pui cu spanac, care se obţine din 150 g de piept de pui (213 calorii), din 100 g de brânză de capră (160 de calorii), din două căpăţâni de usturoi, din 100 g de spanac (75 de calorii) şi o linguriţă de ulei de măsline, este numai bun pentru cină. Fierbi spanacul, după care-l striveşti şi-l amesteci cu usturoiul tocat şi cu uleiul de măsline. Între timp, fierbi pieptul de pui, după care-l tai bucăţele. Apoi îl pui la cuptor cu spanacul, timp de 12 minute. La final, razi brânza pe deasupra.

O altă alegere poate fi conopida. Ai nevoie de 600 g de conopidă, de două cepe, de două roşii, de sare, piper şi de ulei. Conopida se fierbe în apa cu sare, iar ceapa se toacă şi se căleşte în ulei. Roşiile se toacă mărunt şi se pun peste ceapă, apoi se adaugă mărarul. Se pune şi conopida şi se lasă la foc domol până scade. Sursa: click.ro

Trends: Nestle oferă clienților săi bomboane personalizate

Nestle a lansat recent un brand de lux pentru a oferi clienţilor săi bomboane de ciocolată personalizate, scrie AFPnews.

Noul brand se va numi Maison Cailler şi va vinde ciocolată online. Clienţii intră pe site unde îşi aleg aromele preferate printr-un chestionar online, apoi în 48 de ore primesc o cutie cu bomboane selectate conform preferinţelor lor.

"Maison Cailler este răspunsul timpurilor în care trăim", spune Cédric Lacroix, directorul Nestlé's Chocolate Centre of Excellence, din Elveţia.
"Oamenii caută acum produse şi servicii personalizate şi preferă să le cumpere din ce în ce mai mult online". Nestle îşi marketează colecţia ca fiind haute couture-ul ciocolateriei, ridicând producţia la acelaşi grad de sofisticare ca pentru orice alt produs premium. "Ciocolata are pentru connaisseurs aceleaşi atribute ca vinul", explică Lacroix.

De altfel conceptul de ciocolată personalizată provine din alt trend recent apărut în lumea ciocolateriei de lux: degustările de ciocolată. Sursa: zf.ro

Campionatul de Gatit in Aer Liber, la Bucuresti

Campionatul International de Gatit in Aer Liber este o competitie Continentala si este certificata de catre World Association Of Chefs Societies (WACS) si va avea loc intre 21 - 23 octombrie, in parcarea de la Plaza Romania

Toate distinctiile si titlurile acordate in cadrul concursului sunt recunoscute in peste 90 de tari!
Asociatia Culturala Euro Est Alternativ organizeaza intre 21 - 23 octombrie 2011 Campionatul International de Gatit in Aer Liber - Editia Bucuresti.

Ca si la celelalte editii, organizatorii au invitat pe langa specialistii culinari din Romania si maestri bucatari recunoscuti la nivel international. Printre invitati se numara maestrii: Charlie Fadida (capitan al echipei olimpice a Israelului), Elena Schramko (organizatoarea Cupei Kremlinului), Guido Debono (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Malta), Hay Schwartz (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Israel), Spyros Dimitriou (consultant gastronomic), Reuven Harel (presedintele de onoare al Asociatiei Bucatarilor din Israel), Jyrki Yli-Uotila (presedinte Eurotoques Finlanda), Thomas Gugler (Vice-Presedinte al Asociatiei Bucatarilor din Arabia Saudita), Razvan Cucui (redactor-sef Bucataria pentru toti), Uica Mihai (prezentator TVR Timisoara), Cosmin Zidurean (prezentator TVR1) si multi altii.

Evenimentul se adreseaza atat bucatarilor profesionisti, ce au mai participat si la alte competitii gastronomice si au experienta in acest domeniu, cat si amatorilor care gatesc din placere si vor sa ia parte la acest eveniment. Regulile sunt in conformitate cu standardele World Association of Chefs Societies, Asociatia Culturala Euro Est Alternativ fiind certificata de catre organizatie si respectand intocmai cerintele existente la nivel international. Intr-o astfel de "intrecere a celor mai bune bucate" toata lumea are de castigat si mai ales de invatat. Ca si la celelalte evenimente organizate de A.C.E.E.A. si de data aceasta vor fi pregatite demonstratii culinare pe scena, concerte si doua demonstratii-record cu peste 4 000 de portii oferite gratuit publicului.

Toata lumea este asteptata sa ia parte la cel mai mare eveniment gastronomic al anului!
Competitie Gastronomica Continentala

Cel mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din Romania!
Organizatorii evenimentului:
Asociatia Culturala Euro Est Alternativ
Co-organizatori:
Familia Toneli, Plaza Romania, World Association of Chefs Societies.

Programul competitiei:

Sambata, 10 septembrie 2011
A. Clasa Preparate Culinare Reci
Duminica, 11 septembrie 2011
B. Clasa Gatit in Aer Liber
1 Sectiunea Platouri festive, Antreuri 1 Sectiunea Plita
2 Sectiunea Dulciuri si Patiserie 2 Sectiunea Gratar
3 Sectiunea Creatie 3 Sectiunea Ceaun
4 Sectiunea Meniu Alternativ 4 Sectiunea Creatie
Premiile principale ale Competitiei
1.Cupa Clasei Preparate Culinare Reci
2.Cupa Clasei Gatit in Aer Liber
Se vor premia toti castigatorii sectiunilor clasati pe locurile I,II,III


Componenta Juriului

Comisie de evaluare pentru profesionisti (minim 5 persoane - specialisti in gastronomie)
Comisie de evaluare pentru amatori (minim 5 persoane - specialisti in gastronomie)
Comisie Somelieri - comisie de evaluare pentru
asocierea preparatelor culinare cu bauturile (minim 3 persoane specialisti in vinuri)


Criteriile de evaluare
1.Gustul produselor culinare (maxim 10 puncte)
2. Prezentarea produselor culinare in forma finala (maxim 10 puncte)
3. Dexteritatea concurentului (maxim 10 puncte)
4. Igiena concurentului (maxim 10 puncte)


Evaluarea premiilor
Intre 1 si 25 puncte - diploma de participare
Intre 25 si 30 puncte - medalie de bronz
Intre 30 si 35 puncte - medalie de argint
Intre 35 si 40 puncte - medalie de aur
Concurentul care se apropie cel mai mult de 40 puncte castiga Cupa sectiunii
Concurentul care castiga cele mai multe Cupe de sectiuni, castiga si Cupa etapei
Concurentul care castiga cele mai multe Cupe de etape, castiga si Cupa Campionatului

Programul evenimentului

Vineri, 21 Octombrie

16.00 - Festivitatea de deschidere a evenimentului
16.10 - Lansarea Muzeului de Obiecte Viticole Gastro
16.20 - Gastro - show Mihai Uica
16.30 - Gastro - show Palestina
17.30 - Gastro - show Albania
18.30 - Gastro - show Israel
19.30 - Gastro - show Cristi Sora, Chef TV Paprika
20.30 - Parada Somelierilor
21.00 - Gastro - show Jyrki Yli - Uotila
22.00 - Inchiderea programului


Sambata, 22 Octombrie

10.00 - Inscrierea concurentilor
11.00 - Preluarea standurilor de catre concurenti
12.00 - Startul competitiei de Preparate Culinare Reci
13.00 - Record Gastronomic International - Gulas Secuiesc
13.15 - Grupul Fargolino
13.45 - Trupa Mini Trouble Crew
14.15 - Gastro - show Mihai Uica
15.00 - Gastro - show Razvan Cucui
16.00 - Gastro - show Egipt
17.00 - Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public
18.00 - Gastro - show Antonio Passarelli
18.45 - Concurs de spalat viteza a tigaii uriase
19.00 - Gastro - show Charlie Fadida
20.00 - Concert Sensor
20.45 - Parada Somelierilor
21.00 - Ceremonia de Decernare a Premiilor

Duminica, 23 Octombrie

9.00 - Inscrierea concurentilor
10.00 - Preluarea standurilor de catre concurenti
11.00 - Startul competitiei de Gatit in Aerul Liber
12.00 - Record Gastronomic International - Ghiveci Macelaresc
12.30 - Grupul Fargolino
13.00 - Trupa Trbl Crew
13.30 - Gastro - show Alexandru Nagy
14.15 - Jurizarea echipelor de concurenti
15.00 - Gastro - show Irina Hriapca
16.00 - Gastro - show Nelu Fatol
17.00 - Finalul Competitiei de Gatit in Aer Liber
18.00 - Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public
18.15 - Concurs de spalat viteza a tigaii uriase
19.00 - Gastro - show Spyros Dimitriou
20.00 - Concert ALIAS
21.00 - Parada Somelierilor
21.30 - Ceremonia de Decernare a Premiilor

Află câte E-uri conţin iaurturile cu fructe

Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România continuă Studiile Comparative pe produsele cele mai consumate de pe piaţa românească.

Protecţia-Consumatorilor.ro – o9atitudine! a studiat pentru consumatorii români etichetele iaurturilor cu fructe care sunt disponibile în comerţ. A.N.P.C.P.P.S. Romania află pentru tine care sunt aditivii şi coloranţii folosiţi în componenţa produselor!

Astfel, din cele 62 de iaurturi cu fructe a căror etichetă a fost studiată, 9 iaurturi nu conţin niciun E. Peste 75 % din iaurturile cu fructe studiate conţin minim un E iar cel mai mare numar de E-uri este conţinut de 4 sortimente de iaurturi, care au 5 E-uri.

Ajută-ne să te ajutam!

Descarcă studiul integral şi verifică iaurturile cu fructe pe care le consumi atât tu, cât şi copiii tăi! Profită de informaţiile care îţi sunt la îndemână oricând, chiar pe etichetă, pentru a beneficia de produse conforme, achiziţionate în cunoştinţă de cauză. Numai aşa poţi afla ce conţin produsele pe care le cumperi!

Pentru mai multe informaţii despre acest Studiu Comparativ pe etichete privind numărul de E-uri conţinute de sortimentele de iaurturi cu fructe pe piaţa românească, vizitează pagina www.teste-comparative.ro sau scrie-ne pe adresa pr@protectia-consumatorilor.ro!

Fii alături de noi şi vei afla în curand care este conţinutul de fructe din iaurturile cu fructe, dar şi numărul de kilocalorii al acestora!

Mezelurile adevărate bombe pentru sănătatea umană

Când cumpărați mezeluri, citiți eticheta. Cele de calitate au un procent mare de carne, mai puține grăsimi, nu conțin carne dezosată mecanic și nici nitriți. Fiecare ingredient cu sodiu conține, de fapt, sare.

Cele mai periculoase sunt grăsimile proaste (şorici şi pieliţe), potenţatorii de gust, care dau dependenţă, nitriţii cancerigeni şi sarea ascunsă.

Sclipesc de prospeţime în galantare, răspândesc o aromă plăcută în raion şi umplu coşul românului. De fapt, mezelurile sunt cea mai mare păcăleală în materie de alimente: conţin carne de proastă calitate-mai puţin muşchi, dar şorici, oase pisate şi zgârciuri din plin, apă închegată cu gelifiant, sare ascunsă în denumiri tehnice şi potenţatori de aromă care le menţin poleiala mult timp.

Doar gustul e de ele: îţi umplu stomacul, dar e ca şi cum ai mesteca plastic. De fapt, asta este şi ideea. Potenţatorii de gust dau dependenţă, te prind şi nu-ţi mai dau drumul.

Nenumărate studii au demonstrat că majoritatea conţin ingrediente cancerigene. Cu cât sunt mai ieftine şi cu cât au mai multe bărci de grăsime, cu atât sunt mai periculoase.

Nutriţionistul Gheorghe Mencinicopschi face radiografia salamurilor şi vă învaţă cum să le citiţi etichetele.

Crenvurşti "de pui" cu slănină de porc

Citind eticheta mezelurilor din magazine, puteţi observa că sunt un amestec de carne, slănină, apă în proporţii variabile, carne dezosată mecanic, dextroză (zahăr), alături de coloranţi (carmin), conservanţi (nitriţi de sodiu şi potasiu), potenţatori de aromă (glutamaţi), agenţi de afumare şi sare.

Cât de edificatoare poate fi însă eticheta? De cele mai multe ori, consumatorul nu-şi dă seama nici aşa dacă ceea ce mănâncă este de calitate sau nu.

"Scrie carne, dar calitatea nu e specificată. La carne se adaugă materii auxiliare, derivate proteice de origine vegetală sau animală, pentru a lega compoziţia: făină de soia, proteine de soia, de arahide, gluten. Mâncăm carne cu fasole. Ceea ce nu e neapărat nociv, dar prosteşti consumatorul şi îl laşi să creadă că mănâncă proteine de calitate", atrage atenţia specialistul în alimentaţie Gheorghe Mencinicopschi.

Sfatul acestuia e să nu vă încredeţi pe deplin în denumire şi să o confruntaţi cu eticheta. "Crenvurştii pot conţine ca prim ingredient piept de pui, după care, slănină de porc. Dar se numesc crenvurşti de pui. Şi poate omul nu are voie sau nu vrea să mănânce porc", exemplifică specialistul.

Carnea dezosată mecanic: pericolul din oasele pisate

Mezelurile ieftine în special au cantităţi impresionante de grăsime, de cea mai proastă calitate: şorici, emulsie de şorici, untură, pieliţă de pasăre, zgârciuri, dar şi carne dezosată mecanic.

În general, crenvurştii şi parizerul conţin cantităţi impresionanate de grăsime, până la 40%, şi sunt făcuţi cu carne dezosată mecanic. Această carne sau MDM (mechanically deboned meat) este pasta rezultată din dezosarea carcaselor, care conţine resturi de piele şi oase, ligamente şi ţesut conjunctiv. Proteinele sunt aproape inexistente.

"Nu este de bună calitate. Conţine prea mult fosfor din oase pisate, care împiedică absorbţia calciului, iar, dacă eşti copil sau adolescent şi ai nevoie disperată de calciu, este o problemă. De aceea, fac osteoporoză şi bărbaţii, de la vârste tinere", explică Mencinicopschi.

MDM creşte riscul de răspândire a microbilor. "Germenii sunt omogenizaţi în pastă. În UE este reglementat faptul că nu ai voie pui mai mult de 3% în produs, că nu ai voie să-l congelezi şi să-l transporţi de la o fabrică la alta. La noi nu se respectă acest lucru, pentru că nu controlează nimeni. Poate să scrie carne, dar să fie 100% MDM", adaugă specialistul.

Cum te ţine salamul prizonier şi-ţi mai dă şi cancer

Cei mai periculoşi aditivi din mezeluri sunt glutamaţii şi nitriţii. Pe lângă faptul că provoacă greaţă, palpitaţii, deficit de atenţie şi concentrare la copii, glutamaţii (E620) sunt o sursă ascunsă de sare (glutamatul de sodiu).

"Omul are voie să mănânce doar 2,5 grame de sodiu pe zi. Mezelurile fac ca omul să depăşească şi 10-15 grame pe zi", subliniază Mencinicopschi.

Producătorii însă au tot interesul să-l pună în salamuri: glutamatul face dintr-un aliment inspid delicatesă şi dă dependenţă de produs.

O problemă spinoasă este cea a nitriţilor, de sodiu sau potasiu. Ei sunt folosiţi în industria alimentară pentru a colora frumos alimentele şi pentru a duce termenul de valabilitate cât mai departe în timp, dar şi pentru a preveni creşterea bacteriei care provoacă botulism. Aceşti nitriţi se regăsesc pe etichetă sub formă de E250 (nitrit de sodiu) şi E249 (nitrit de potasiu). În mediul acid din stomac însă, nitriţii duc la formarea de nitrozamine, care sunt cancerigene. Sursa: evz.ro