vineri, 28 octombrie 2011

Soluții simple care te ajută să slăbești

Glezne, gambe, coapse, şolduri - toate pot fi cizelate. Masajul şi hainele care te ajută să slăbeşti sunt soluţii simple să-ţi păstrezi şi să-ţi menţii picioarele fine şi subţiri. Revista „Click! pentru femei" îţi arată cum să procedezi.

1. Masaj, pentru a scăpa de celulită. Prin activarea circulaţiei sanguine, masajul anticelulitic viguros favorizează topirea grăsimilor acumulate în ţesuturi.

Este o tehnică dureroasă, pentru că implică masarea în profunzime a abdomenului, feselor, şoldurilor şi picioarelor prin ciupituri uşoare şi frământări. Pentru eficienţă maximă, se aplică pe piele creme speciale, care sporesc efectul anticelulită.

2. Drenajul limfatic accelerează circulaţia sângelui. Celulele adipoase pot fi puse în mişcare cu ajutorul unui drenaj limfatic, care împiedică stagnarea lor în ţesuturi.

Metoda constă în presarea coapselor, genunchilor, gambelor şi gleznelor, acţionându-se asupra lanţului de ganglioni limfatici. O şedinţă durează aproximativ o jumătate de oră, iar pentru a se obţine rezultatele do­rite, sunt recomandate două şe­dinţe pe săptămână, timp de o lună.

3. Presoterapia, piedică în calea depunerilor. Ca să ai coapse, gambe şi glezne frumoase, apelează la presoterapie pentru a-ţi activa circulaţia limfatică şi venoasă, mobilizând astfel grăsimile acumulate şi prevenind depozitarea lor.

Metoda constă în îmbrăcarea unor pantaloni dotaţi cu „camere", care se umflă separat, începând de la degetele picioarelor până la nivelul bustului. Un tratament complet are zece şedinţe, care se fac de două-trei ori pe săptămână.

4. Şi hainele te ajută să slăbeşti. În completarea unei diete sănătoase, colanţii anticelulită te ajută să scapi de kilogramele în plus.

Ei folosesc căldura corporală pentru a accelera transpiraţia. În plus, conţin microcapsule care ajută la eliminarea depunerilor de grăsime. Obţii rezultate bune dacă îi porţi minim opt ore pe zi, timp de trei săptămâni.

5. Gimnastică pentru coap­se. Favorizând cir­­cu­­laţia sângelui, mişcarea nu­mită „joc de glezne" te ajută să slăbeşti mai repede.

Cum se face? Desculţă, cu picioarele aşezate unul lângă altul, te susţii cu braţele de spătarul unui scaun, ridici călcâiul unui picior, apoi îl laşi în jos, după care repeţi mişcarea cu celălalt picior. Sunt recomandate trei repetări a câte zece sau douăzeci de ridicări pentru fiecare picior. Sursa: click.ro

miercuri, 26 octombrie 2011

Află totul despre produsele bio din România

În România se produc aproximativ 280 de alimente ecologice. Primul produs biologic de la noi s-a obţinut în 2000 şi a fost un sortiment de grâu pentru paste. Pe piaţă se găsesc şi produse ecologice de import: zahăr brun, cafea, ciocolată, lapte de orez, biscuiţi, ceaiuri, gem de fructe şi sucuri.

Cum le recunoşti?

Toate alimentele ecologice au un certificat de calitate şi poartă pe ambalaj sigla organismului de certificare. Pe eticheta unui produs ecologic apar obligatoriu numele şi adresa producătorului sau prelucrătorului, denumirea produsului, metoda de producţie utilizată şi marca organismului de certificare. Un produs care se vinde sub sigla „natural” nu este neapărat ecologic.

Unde se găsesc?

Piaţa produselor ecologice nu este foarte dezvoltată la noi. În Bucureşti există opt magazine care comercializează astfel de produse, iar la nivelul întregii ţări, 12. Alimentele ecologice sunt comercializate însă şi în multe supermarketuri.

Cât costă să mănânci bio

În toate statele UE, alimentele bio sunt mai scumpe decât cele produse în sistem convenţional. În România, preţul alimentelor bio este dublu faţă de cel al produselor convenţionale şi aproximativ 80% din alimentele ecologice provin din import.

Mod de viaţă sănătos

Studiile dovedesc că anual consumăm 20 de kilograme de aditivi alimentari de persoană. Produsele bio se obţin prin practicarea sistemului de agricultură ecologică, iar acest sistem interzice folosirea organismelor modificate genetic, a fertilizanţilor şi pesticidelor de sinteză, a stimulatorilor de creştere. Totuşi, din cauza preţului mare şi a producţiei mici, consumul de alimente bio este sub 1% la noi în ţară. În aceste condiţii, aproape jumătate din producţia de hrană bio din România merge la export. Sursa: click.ro

luni, 24 octombrie 2011

Mâncăruri delicioase de toamnă care nu îngrașă

Ştiai că există mâncăruri foarte gustoase care nu îngraşă, dar care îţi permit să-ţi păstrezi şi un tonus excelent? Dovleceii, brânza şi peştele sunt doar câteva dintre ele.

Şi mai trebuie să ţii cont de un sfat: la micul dejun poţi mânca aproape tot ce-ţi pofteşte inima, alimentele pe care ar trebui să le ocoleşti fiind cerealele cu lapte, mierea şi untul, căci au foarte multe calorii.

Dovleceii, deliciile toamnei

Pentru prânz poţi alege să găteşti dovlecei cu fasole verde. Ai nevoie de 400 g de dovlecei (de 400 g de păstăi, de două linguriţe de ulei de măsline şi de 200 g de brânză slabă de vacă. Fierbi la abur dovleceii tocaţi mărunt, cu fasolea şi uleiul de măsline, timp de 10 minute. Apoi presari brânza şi le mai laşi la cuptor 20 de minute.

O altă alegere delicoasă, care are sub 500 de calorii, sunt macaroanele cu brânză. Ai nevoie de 150 g de macaroane, de două roşii, de 50 g de brânză de vacă, de doi căţei de usturoi şi de o lingură de ulei de măsline. Pui macaroanele la fiert timp de 20 de minute, le treci printr-un jet de apă rece şi le amesteci cu roşiile, cu uleiul şi cu usturoiul. La sfârşit nu ai trebuie decât să presari brânză.

Pui, ideal la cină

Un piept de pui cu spanac, care se obţine din 150 g de piept de pui (213 calorii), din 100 g de brânză de capră (160 de calorii), din două căpăţâni de usturoi, din 100 g de spanac (75 de calorii) şi o linguriţă de ulei de măsline, este numai bun pentru cină. Fierbi spanacul, după care-l striveşti şi-l amesteci cu usturoiul tocat şi cu uleiul de măsline. Între timp, fierbi pieptul de pui, după care-l tai bucăţele. Apoi îl pui la cuptor cu spanacul, timp de 12 minute. La final, razi brânza pe deasupra.

O altă alegere poate fi conopida. Ai nevoie de 600 g de conopidă, de două cepe, de două roşii, de sare, piper şi de ulei. Conopida se fierbe în apa cu sare, iar ceapa se toacă şi se căleşte în ulei. Roşiile se toacă mărunt şi se pun peste ceapă, apoi se adaugă mărarul. Se pune şi conopida şi se lasă la foc domol până scade. Sursa: click.ro

Trends: Nestle oferă clienților săi bomboane personalizate

Nestle a lansat recent un brand de lux pentru a oferi clienţilor săi bomboane de ciocolată personalizate, scrie AFPnews.

Noul brand se va numi Maison Cailler şi va vinde ciocolată online. Clienţii intră pe site unde îşi aleg aromele preferate printr-un chestionar online, apoi în 48 de ore primesc o cutie cu bomboane selectate conform preferinţelor lor.

"Maison Cailler este răspunsul timpurilor în care trăim", spune Cédric Lacroix, directorul Nestlé's Chocolate Centre of Excellence, din Elveţia.
"Oamenii caută acum produse şi servicii personalizate şi preferă să le cumpere din ce în ce mai mult online". Nestle îşi marketează colecţia ca fiind haute couture-ul ciocolateriei, ridicând producţia la acelaşi grad de sofisticare ca pentru orice alt produs premium. "Ciocolata are pentru connaisseurs aceleaşi atribute ca vinul", explică Lacroix.

De altfel conceptul de ciocolată personalizată provine din alt trend recent apărut în lumea ciocolateriei de lux: degustările de ciocolată. Sursa: zf.ro

sâmbătă, 22 octombrie 2011

Campionatul de Gatit in Aer Liber, la Bucuresti

Campionatul International de Gatit in Aer Liber este o competitie Continentala si este certificata de catre World Association Of Chefs Societies (WACS) si va avea loc intre 21 - 23 octombrie, in parcarea de la Plaza Romania

Toate distinctiile si titlurile acordate in cadrul concursului sunt recunoscute in peste 90 de tari!
Asociatia Culturala Euro Est Alternativ organizeaza intre 21 - 23 octombrie 2011 Campionatul International de Gatit in Aer Liber - Editia Bucuresti.

Ca si la celelalte editii, organizatorii au invitat pe langa specialistii culinari din Romania si maestri bucatari recunoscuti la nivel international. Printre invitati se numara maestrii: Charlie Fadida (capitan al echipei olimpice a Israelului), Elena Schramko (organizatoarea Cupei Kremlinului), Guido Debono (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Malta), Hay Schwartz (presedintele Asociatiei Bucatarilor din Israel), Spyros Dimitriou (consultant gastronomic), Reuven Harel (presedintele de onoare al Asociatiei Bucatarilor din Israel), Jyrki Yli-Uotila (presedinte Eurotoques Finlanda), Thomas Gugler (Vice-Presedinte al Asociatiei Bucatarilor din Arabia Saudita), Razvan Cucui (redactor-sef Bucataria pentru toti), Uica Mihai (prezentator TVR Timisoara), Cosmin Zidurean (prezentator TVR1) si multi altii.

Evenimentul se adreseaza atat bucatarilor profesionisti, ce au mai participat si la alte competitii gastronomice si au experienta in acest domeniu, cat si amatorilor care gatesc din placere si vor sa ia parte la acest eveniment. Regulile sunt in conformitate cu standardele World Association of Chefs Societies, Asociatia Culturala Euro Est Alternativ fiind certificata de catre organizatie si respectand intocmai cerintele existente la nivel international. Intr-o astfel de "intrecere a celor mai bune bucate" toata lumea are de castigat si mai ales de invatat. Ca si la celelalte evenimente organizate de A.C.E.E.A. si de data aceasta vor fi pregatite demonstratii culinare pe scena, concerte si doua demonstratii-record cu peste 4 000 de portii oferite gratuit publicului.

Toata lumea este asteptata sa ia parte la cel mai mare eveniment gastronomic al anului!
Competitie Gastronomica Continentala

Cel mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din Romania!
Organizatorii evenimentului:
Asociatia Culturala Euro Est Alternativ
Co-organizatori:
Familia Toneli, Plaza Romania, World Association of Chefs Societies.

Programul competitiei:

Sambata, 10 septembrie 2011
A. Clasa Preparate Culinare Reci
Duminica, 11 septembrie 2011
B. Clasa Gatit in Aer Liber
1 Sectiunea Platouri festive, Antreuri 1 Sectiunea Plita
2 Sectiunea Dulciuri si Patiserie 2 Sectiunea Gratar
3 Sectiunea Creatie 3 Sectiunea Ceaun
4 Sectiunea Meniu Alternativ 4 Sectiunea Creatie
Premiile principale ale Competitiei
1.Cupa Clasei Preparate Culinare Reci
2.Cupa Clasei Gatit in Aer Liber
Se vor premia toti castigatorii sectiunilor clasati pe locurile I,II,III


Componenta Juriului

Comisie de evaluare pentru profesionisti (minim 5 persoane - specialisti in gastronomie)
Comisie de evaluare pentru amatori (minim 5 persoane - specialisti in gastronomie)
Comisie Somelieri - comisie de evaluare pentru
asocierea preparatelor culinare cu bauturile (minim 3 persoane specialisti in vinuri)


Criteriile de evaluare
1.Gustul produselor culinare (maxim 10 puncte)
2. Prezentarea produselor culinare in forma finala (maxim 10 puncte)
3. Dexteritatea concurentului (maxim 10 puncte)
4. Igiena concurentului (maxim 10 puncte)


Evaluarea premiilor
Intre 1 si 25 puncte - diploma de participare
Intre 25 si 30 puncte - medalie de bronz
Intre 30 si 35 puncte - medalie de argint
Intre 35 si 40 puncte - medalie de aur
Concurentul care se apropie cel mai mult de 40 puncte castiga Cupa sectiunii
Concurentul care castiga cele mai multe Cupe de sectiuni, castiga si Cupa etapei
Concurentul care castiga cele mai multe Cupe de etape, castiga si Cupa Campionatului

Programul evenimentului

Vineri, 21 Octombrie

16.00 - Festivitatea de deschidere a evenimentului
16.10 - Lansarea Muzeului de Obiecte Viticole Gastro
16.20 - Gastro - show Mihai Uica
16.30 - Gastro - show Palestina
17.30 - Gastro - show Albania
18.30 - Gastro - show Israel
19.30 - Gastro - show Cristi Sora, Chef TV Paprika
20.30 - Parada Somelierilor
21.00 - Gastro - show Jyrki Yli - Uotila
22.00 - Inchiderea programului


Sambata, 22 Octombrie

10.00 - Inscrierea concurentilor
11.00 - Preluarea standurilor de catre concurenti
12.00 - Startul competitiei de Preparate Culinare Reci
13.00 - Record Gastronomic International - Gulas Secuiesc
13.15 - Grupul Fargolino
13.45 - Trupa Mini Trouble Crew
14.15 - Gastro - show Mihai Uica
15.00 - Gastro - show Razvan Cucui
16.00 - Gastro - show Egipt
17.00 - Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public
18.00 - Gastro - show Antonio Passarelli
18.45 - Concurs de spalat viteza a tigaii uriase
19.00 - Gastro - show Charlie Fadida
20.00 - Concert Sensor
20.45 - Parada Somelierilor
21.00 - Ceremonia de Decernare a Premiilor

Duminica, 23 Octombrie

9.00 - Inscrierea concurentilor
10.00 - Preluarea standurilor de catre concurenti
11.00 - Startul competitiei de Gatit in Aerul Liber
12.00 - Record Gastronomic International - Ghiveci Macelaresc
12.30 - Grupul Fargolino
13.00 - Trupa Trbl Crew
13.30 - Gastro - show Alexandru Nagy
14.15 - Jurizarea echipelor de concurenti
15.00 - Gastro - show Irina Hriapca
16.00 - Gastro - show Nelu Fatol
17.00 - Finalul Competitiei de Gatit in Aer Liber
18.00 - Finalizarea Recordului/ Certificarea Internationala a Recordului/ Impartirea a 2 000 portii catre public
18.15 - Concurs de spalat viteza a tigaii uriase
19.00 - Gastro - show Spyros Dimitriou
20.00 - Concert ALIAS
21.00 - Parada Somelierilor
21.30 - Ceremonia de Decernare a Premiilor

vineri, 21 octombrie 2011

Află câte E-uri conţin iaurturile cu fructe

Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România continuă Studiile Comparative pe produsele cele mai consumate de pe piaţa românească.
Protecţia-Consumatorilor.ro – o9atitudine! a studiat pentru consumatorii români etichetele iaurturilor cu fructe care sunt disponibile în comerţ. A.N.P.C.P.P.S. Romania află pentru tine care sunt aditivii şi coloranţii folosiţi în componenţa produselor!
Astfel, din cele 62 de iaurturi cu fructe a căror etichetă a fost studiată, 9 iaurturi nu conţin niciun E. Peste 75 % din iaurturile cu fructe studiate conţin minim un E iar cel mai mare numar de E-uri este conţinut de 4 sortimente de iaurturi, care au 5 E-uri.
Ajută-ne să te ajutam!

Descarcă studiul integral şi verifică iaurturile cu fructe pe care le consumi atât tu, cât şi copiii tăi! Profită de informaţiile care îţi sunt la îndemână oricând, chiar pe etichetă, pentru a beneficia de produse conforme, achiziţionate în cunoştinţă de cauză. Numai aşa poţi afla ce conţin produsele pe care le cumperi!

Pentru mai multe informaţii despre acest Studiu Comparativ pe etichete privind numărul de E-uri conţinute de sortimentele de iaurturi cu fructe pe piaţa românească, vizitează pagina www.teste-comparative.ro sau scrie-ne pe adresa pr@protectia-consumatorilor.ro!
Fii alături de noi şi vei afla în curand care este conţinutul de fructe din iaurturile cu fructe, dar şi numărul de kilocalorii al acestora!

joi, 20 octombrie 2011

Mezelurile adevărate bombe pentru sănătatea umană

Când cumpărați mezeluri, citiți eticheta. Cele de calitate au un procent mare de carne, mai puține grăsimi, nu conțin carne dezosată mecanic și nici nitriți. Fiecare ingredient cu sodiu conține, de fapt, sare.
Cele mai periculoase sunt grăsimile proaste (şorici şi pieliţe), potenţatorii de gust, care dau dependenţă, nitriţii cancerigeni şi sarea ascunsă.
Sclipesc de prospeţime în galantare, răspândesc o aromă plăcută în raion şi umplu coşul românului. De fapt, mezelurile sunt cea mai mare păcăleală în materie de alimente: conţin carne de proastă calitate-mai puţin muşchi, dar şorici, oase pisate şi zgârciuri din plin, apă închegată cu gelifiant, sare ascunsă în denumiri tehnice şi potenţatori de aromă care le menţin poleiala mult timp.

Doar gustul e de ele: îţi umplu stomacul, dar e ca şi cum ai mesteca plastic. De fapt, asta este şi ideea. Potenţatorii de gust dau dependenţă, te prind şi nu-ţi mai dau drumul.

Nenumărate studii au demonstrat că majoritatea conţin ingrediente cancerigene. Cu cât sunt mai ieftine şi cu cât au mai multe bărci de grăsime, cu atât sunt mai periculoase.

Nutriţionistul Gheorghe Mencinicopschi face radiografia salamurilor şi vă învaţă cum să le citiţi etichetele.

Crenvurşti "de pui" cu slănină de porc

Citind eticheta mezelurilor din magazine, puteţi observa că sunt un amestec de carne, slănină, apă în proporţii variabile, carne dezosată mecanic, dextroză (zahăr), alături de coloranţi (carmin), conservanţi (nitriţi de sodiu şi potasiu), potenţatori de aromă (glutamaţi), agenţi de afumare şi sare.

Cât de edificatoare poate fi însă eticheta? De cele mai multe ori, consumatorul nu-şi dă seama nici aşa dacă ceea ce mănâncă este de calitate sau nu.

"Scrie carne, dar calitatea nu e specificată. La carne se adaugă materii auxiliare, derivate proteice de origine vegetală sau animală, pentru a lega compoziţia: făină de soia, proteine de soia, de arahide, gluten. Mâncăm carne cu fasole. Ceea ce nu e neapărat nociv, dar prosteşti consumatorul şi îl laşi să creadă că mănâncă proteine de calitate", atrage atenţia specialistul în alimentaţie Gheorghe Mencinicopschi.

Sfatul acestuia e să nu vă încredeţi pe deplin în denumire şi să o confruntaţi cu eticheta. "Crenvurştii pot conţine ca prim ingredient piept de pui, după care, slănină de porc. Dar se numesc crenvurşti de pui. Şi poate omul nu are voie sau nu vrea să mănânce porc", exemplifică specialistul.

Carnea dezosată mecanic: pericolul din oasele pisate

Mezelurile ieftine în special au cantităţi impresionante de grăsime, de cea mai proastă calitate: şorici, emulsie de şorici, untură, pieliţă de pasăre, zgârciuri, dar şi carne dezosată mecanic.

În general, crenvurştii şi parizerul conţin cantităţi impresionanate de grăsime, până la 40%, şi sunt făcuţi cu carne dezosată mecanic. Această carne sau MDM (mechanically deboned meat) este pasta rezultată din dezosarea carcaselor, care conţine resturi de piele şi oase, ligamente şi ţesut conjunctiv. Proteinele sunt aproape inexistente.

"Nu este de bună calitate. Conţine prea mult fosfor din oase pisate, care împiedică absorbţia calciului, iar, dacă eşti copil sau adolescent şi ai nevoie disperată de calciu, este o problemă. De aceea, fac osteoporoză şi bărbaţii, de la vârste tinere", explică Mencinicopschi.

MDM creşte riscul de răspândire a microbilor. "Germenii sunt omogenizaţi în pastă. În UE este reglementat faptul că nu ai voie pui mai mult de 3% în produs, că nu ai voie să-l congelezi şi să-l transporţi de la o fabrică la alta. La noi nu se respectă acest lucru, pentru că nu controlează nimeni. Poate să scrie carne, dar să fie 100% MDM", adaugă specialistul.

Cum te ţine salamul prizonier şi-ţi mai dă şi cancer

Cei mai periculoşi aditivi din mezeluri sunt glutamaţii şi nitriţii. Pe lângă faptul că provoacă greaţă, palpitaţii, deficit de atenţie şi concentrare la copii, glutamaţii (E620) sunt o sursă ascunsă de sare (glutamatul de sodiu).

"Omul are voie să mănânce doar 2,5 grame de sodiu pe zi. Mezelurile fac ca omul să depăşească şi 10-15 grame pe zi", subliniază Mencinicopschi.

Producătorii însă au tot interesul să-l pună în salamuri: glutamatul face dintr-un aliment inspid delicatesă şi dă dependenţă de produs.

O problemă spinoasă este cea a nitriţilor, de sodiu sau potasiu. Ei sunt folosiţi în industria alimentară pentru a colora frumos alimentele şi pentru a duce termenul de valabilitate cât mai departe în timp, dar şi pentru a preveni creşterea bacteriei care provoacă botulism. Aceşti nitriţi se regăsesc pe etichetă sub formă de E250 (nitrit de sodiu) şi E249 (nitrit de potasiu). În mediul acid din stomac însă, nitriţii duc la formarea de nitrozamine, care sunt cancerigene. Sursa: evz.ro

marți, 18 octombrie 2011

Siropurile din plante întăresc și vitaminizează organismul

Plăcute la gust şi foarte eficiente când vine vorba de tratarea virozelor, siropurile naturale întăresc şi vitaminizează organismul. Iată care sunt cele mai folositoare în sezonul rece.

Siropul de cătină întăreşte organismul

Unul dintre cele mai cunoscute vitaminizante naturale, recomandat mai ales înainte de începerea sezonului rece, este siropul de cătină.

Este considerat o adevărată polivitamină naturală, foarte util pentru copii, mai ales dacă este amestecat cu miere de albine.

De asemenea, opreşte hemoragiile interne, elimină paraziţii intestinali, ajută la refacerea epiteliului renal şi intestinal. S-a mai dovedit bun pentru încetinirea proceselor de îmbătrânire şi prevenirea apariţiei cancerului, dar şi ca tonic general în stres.

Siropul de ridiche neagră calmează tusea

Amestecat cu miere, acesta calmează tusea şi, în acelaşi timp, ne ajută să scăpăm mai repede de virozele respiratorii.

De asemenea, ridichile negre îmbunătăţesc funcţia hepatică, contribuie la scăderea nivelului colesterolului şi la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Siropul de brad, contra răguşelii

Siropul din conuri şi muguri de brad este un veritabil medicament. Componentele principale ale mugurilor de brad sunt uleiul volatil, vitamina C şi alte principii active.

Datorită acestor constituenţi, siropul obţinut se recomandă a fi utilizat în tratamentul afecţiunilor căilor respiratorii superioare. E un bun expectorant, calmează tusea, răguşeala, fluidizează secreţiile bronşice, combate infecţiile urinare şi e un bun antiseptic.

Stimulează sistemul imunitar, înlătură oboseala şi astenia. Diluat cu apă minerală, este o băutură reconfortantă, uşor de administrat mai ales copiilor.

Siropul de măceşe, bogat în vitamina C

Siropul de măceşe vindecă şi ameliorează o serie de afecţiuni. Este un adevărat tonic şi o băutură cu efect reconfortant.

E bine să-l consumaţi în sezonul rece, atunci când aportul de vitamina C e mai mic, iar virozele sunt mult mai frecvente.

În astenie reuşeşte să tonifice organismul, iar atunci când suferiţi de anemie, siropul de măceşe este remediul cel mai eficient, accelerând producerea de globule roşii. Sursa: click.ro

luni, 17 octombrie 2011

Mii de românii consumă băuturi contrafăcute

Lichid de parbriz transformat în alcool după ce a fost lăsat la soare. Băut apoi cu bucurie de românii însetați. Mii de oameni consumă băuturi contrafăcute, produse în căzi de baie sau în instalații improvizate.

Pierderile sunt cauzate chiar de autorități, care au avut grijă ca legile să sune în așa fel încât evazionsitii să prospere.

Românul bea oricând, cu motiv sau fără. Bea de sărăcie sau atunci când crede că a dat norocul peste el. Bea înainte de muncă ca să aibă energie, dar bea și pentru a se relaxa după program. Bea acasă sau în deplasare.

2 milioane de români au abuzat sau abuzează de alcool, asta înseamnă peste 10% din populație, iar vânzările de băutură sunt și ele consistente în România. Și cu toate acestea, statul român încasează puțin din accizele pe alcool. Și investește la fel de puțin în sanatea oamenilor atinși de viciu și de efectele acestuia.

Evaziunea fiscală în zona alcoolului este estimată la 750 de milioane de euro pe an, bani care s-ar fi putut duce în spitale sau programe de prevenție.

Acum câteva luni, în Botoșani au avut loc descinderi ale poliției, iar rezultatul lor parcă nu a mirat pe nimeni. Piețe, baruri rurale sau chiar magazine erau aprovizionate cu votcă și rom produse într-un depozit clandestin de lângă Mănăstirea Copauti. Modul de lucru era pe cât de simplu, pe atât de ingenios. Omul de afaceri Dumitru Amisculesei cumpăra lichid pentru curățat utilaje, alcool așa-zis industrial, pe care cu ajutorul unor arome îl transforma în tone de votcă și rom, spun procurorii. Sursa: zf.ro

Companiile care îşi promovează produsele prin publicitate mincinoasă

Marile companii au încercat de-a lungul timpului să îşi promoveze produsele atribuindu-le calităţi pe care nu le aveau în realitate.
Luna trecută, Rebook a fost obligată să returneze cumpărătorilor 25 de milioane de dolari pe motiv de înşelăciune. În una din campaniile sale publicitare, producătorul de pantofi sport afirma că modelul produs de ei, Easy Tones, are capacitatea de a tonifia musculatura picioarelor şi a feselor. Total neadevărat.

Acesta este cel mai recent exemplu de campanie publicitară în care caracteristicile produselor au fost exagerate, ducând consumatorul în eroare. Time a realizat un clasament cu cele mai importante 14 astfel de cazuri.
Danone Activia-previne răceala şi gripa

Reclamele la iaurtul Danone care previne răceala au atras atenţia Comisiei Federale de Comerţ. Mai mult, anul trecut compania a trebuit să respecte o hotărâre judecătorească şi a plătit daune în valoare totală de 45 de milioane de dolari.
Cerealele Kellogg- ajută la creşterea imunităţii copiilor şi asigură 25% din cantitatea zilnică de antioxidanţi, nutrienţi şi vitamine necesare

După ce compania producătoare a fost asaltată de critici în timpul epidemiei de gripă H1N1 din 2009, sloganul a fost eliminat de pe cutiile de cereale. În schimb, producătorul şi-a motivat decizia anunţând pe ambalaj că „oamenii de ştiinţă au demonstrat că antioxidanţii ajuta sistemul imunitar, dar având în vedere reacţia publicului, compania a decis să facă aceste schimbări”.
Nivea My Silhouette-reduce semnificativ mărimea corpului

După un avertisment din partea FTC care spunea că producătorul Nivea nu poate demonstra veridicitatea afirmaţiilor sale referitoare la crema My Silhouette, Nivea a decis să-şi retragă reclamele la produsul care era în realitate doar o combinaţie între anason şi ceai alb. Nota de plată a celor de la Nivea a fost de 900.000 de dolari, relatează Money.ro. Sursă: financiarul.ro

Vezi ce alimente îți țin de cald

Alimentele pe care le consumăm au un rol important şi pot fi de mare folos când frigul „ne intră în oase". Iată cele mai „călduroase" mâncăruri.

Supa de pui desfundă nasul

E foarte important să bem lichide în timpul iernii. Din cauza aerului rece şi uscat avem nevoie de hidratare, aşa că este indicat să consumăm cât mai multe lichide calde.

Supele şi ceaiurile ne încălzesc întregul organism. Mai mult, aroma ingredientelor tradiţionale din supă, precum ceapa şi ardeiul, ajunge în vapori şi ajută la desfundarea căilor respiratorii.

Proteinele ne încălzesc

Produsele bogate în proteine ne încălzesc corpul mai bine decât cele bogate în amidon sau grăsimi.

Aşadar, gustoasele tocăniţe de pui, bogate în proteine, ne pot ţine de cald.

Nici carnea de peşte nu trebuie să lipsească din meniul „de iarnă", ea fiind la fel de bogată în proteine ca cea de pasăre.

Condimentele emană căldură în corp

Mâncărurile condimentate sunt cele care emană în corp cea mai mare căldură.

Ele pun sângele în circulaţie şi vă ajută să depăşiţi uşor zilele cu temperaturi foarte scăzute.

Atenţie, însă! Nu abuzaţi de ele pentru a nu afecta stomacul. Sursa: click.ro

vineri, 14 octombrie 2011

Bancuri: La restaurant:

La restaurant:
-Chelner!
-Da, domnule!?
-Poti sa-mi mai prajesti putin puiul? Imi mananca toata salata!

Ceaiurile de slăbit îți pot afecta sănătatea

Îţi doreşti să slăbeşti? Foarte bine! Numai că, dacă alegi produsele care‑ţi promit că slăbeşti peste noapte, s-ar putea să fii dezamăgită. În plus, ceaiurile de slăbit pot să aibă şi efecte secundare nedorite.

Dietele pe bază de ceaiuri de slăbit sunt metodele cel mai des folosite de fem­eile care vor să dea jos din kilogramele în plus. Ele apelează frecvent la aceste produse din convingerea că plantele n-au cum să ne facă rău. Chiar aşa să fie?

Atenţie la ingrediente!

Cele mai multe ceaiuri de slăbit conţin plante cu efect laxativ, cum sunt senna, cruşin, aloe vera sau revent.

Aceste plante, folosite din vechime pentru vindecarea constipaţiei, pot provoca serioase probleme de sănătate dacă sunt administrate mai mult de şapte zile consecutive.

În plus, plantele cu efect laxativ de acest fel nu ajută la eliminarea caloriilor, pentru că acţionează la nivelul intestinului gros, pe când cea mai mare parte a caloriilor sunt absorbite în intestinul subţire.

Pe termen lung, ele pot bloca absorbţia grăsimilor în organism. Printre efectele adverse ale ceaiurilor de slăbit cu efect laxativ sunt crampele stomacale, stările de greaţă, diareea, stările de leşin şi deshidratarea. Folosirea excesivă a laxativelor duce la constipaţii severe, deoarece colonul nu mai funcţionează fără ajutorul lor.

Ceaiurile antiadipoase sunt mai sigure?

Ceaiurile antiadipoase, combinate cu dietă şi sport, pot fi folosite în cure de cel mult trei săptămâni.

Ele sunt puternic diuretice şi depurative, dar pot duce şi la deshidratare sau la pierderea mineralelor din corp.

În lipsa unei diete hipocalorice şi a exerciţiilor fizice, scăderea în greutate va reflecta eliminarea lichidelor şi a masei musculare, nu diminuarea stratului adipos.

Scăderea masei musculare duce la încetinirea metabolismului. Urmarea? În timp, nu mai au ­niciun efect curele de slăbire. Sursa: click.ro

A fi mai mult decat se pare: Un milionar din Manhattan cerșește pentru a nu fi singur

Deşi are o situaţie materială de invidiat chiar şi pentru americanii care se pot considera bogaţi, profesorul Irwin Corey, comediant, actor şi activist politic cu convingeri de stânga, în vârstă de 97 de ani, se plimbă pe strada 35 din estul Manhattan-ului cerşind zi de zi, de mai bine de 17 ani, conform unui material publicat de cotidianul britanic Daily Mail.

Cerşetorul Irwin Corey care trece printre maşinile staţionate în trafic oferind ziare gratuite în schimbul câtorva bănuţi a avut o carieră prolifică ce a cuprins apariţii pe Broadway, televiziune, teatru şi cluburi de comedie. Această carieră ar fi fost suficientă să-i asigure o bătrâneţe liniştită lui, copiilor şi nepoţilor săi.

El nu a avut ghinionul sau vreun viciu care să-l împingă în pragul sărăciei şi deţine chiar un apartament într-o zonă selectă a New Yorkului, locuinţă în valoare de 3,5 milioane de dolari.


Motivul pe care-l invocă pentru a cerşi este că nu suportă să se simtă singur după decesul soţiei sale, Fran, alături de care a trăit 70 de ani. Mai mult decât atât, toţi banii pe care-i obţine la colţul străzii îi donează - în zilele bune până la 250 de dolari pe zi - unei organizaţii caritabile care cumpără medicamente şi instrumentar medical pentru copiii din Cuba.

De-a lungul carierei sale ce se întinde pe 8 decenii, profesorul Corey a colaborat cu Jackie Gleason şi Woody Allen şi a afost invitat de David Letterman.la emisiunea sa. Pasiunea sa pentru comedie nu l-a părăsit nici acum, profesorul Corey călătorind în urmă cu o săptămână la Chicago pentru a susţine două reprezentaţii de stand-up comedy la un club. Sursa: capital.ro

eMag și Neogen vor vorbi despre viitorul industriei de internet

Radu Apostolescu, cofondator şi vicepreşedinte al eMag - cel mai mare retailer online local, şi Călin Fusu, fondator şi CEO al Neogen - una dintre cele mai mari companii online locale, vor vorbi în cadrul Forumului ZF Digital 11, care va avea loc săptămâna viitoare, despre viitorul industriei de internet şi cum cred ei că vor influenţa aceste schim­bări piaţa locală.

Ce influenţă are creşterea explozivă a vânzărilor de smart­phone-uri pentru com­paniile online? Va mai fi nevoie de magazine "clasice" peste 5-6 ani sau aproape tot comerţul se va desfăşura exclusiv online? Cât reprezintă internetul în economia României?

Acestea sunt doar câteva dintre temele care vor fi discutate în cadrul ZF Digital 11, forum la care vor participa ca speakeri unii dintre cei mai puternici executivi din industria locală IT&C: Stefanos Theocharopoulos - CEO al Romtelecom şi Cosmote, Severina Pascu - CEO al UPC, Florin Talpeş - CEO al Bitdefender, Ronald Binkofski - CEO al Microsoft România, Dan Bulucea - CEO al Google România şi Angus Slater - director de marketing al Vodafone România. Sursa: zf.ro

Ofera oamenilor de ce au nevoie!

De pilda ;-)

O bunicuţă se prezintă la examenul de admitere la facultate. Ia toate examenele
cu brio şi intră.

Totuşi, examinatorii, curioşi, o întreabă, la ce îi mai trebuie şcoala la
vârsta asta, că doar e pensionară...

- Ah, nicidecum pentru carieră. Bărbatul meu, deunăzi se falea prin birt şi
spunea, că de aniversarea lui de 70 de ani, îşi doreşte să fie cu o studentă...

Na, iaca îi fac şi eu un cadou...

joi, 13 octombrie 2011

Berea inventată de studenţi a fost premiată la Salonul Inventika-2011

Berea brună şi blondă, inventată de studenţii Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca, a fost premiată la Salonul Inventika-2011.

Studenţii USAMV Cluj-Napoca au fost în centrul atenţiei la cea de a XV-a ediţie a Salonului Internaţional de Invenţii, Cercetare Ştiinţifică şi Tehnologii Noi „Inventika-2011". Berea produsă de studenţi, unul dintre cele mai reprezentative produse ale departamentului de cercetare, a făcut furori printre vizitatori. Pentru acest produs, dar nu numai, USAMV Cluj-Napoca a fost distinsă cu diploma de excelenţă. Deşi este apreciată, berea produsă de studenţi nu poate fi comercializată. „Deocamdată nu se poate pune pe piaţă. Regimul băuturilor alcoolice e foarte complicat, sunt problemele legate de accizare. Mai mult, e o concurenţă teribilă pe piaţa berii şi noi facem şarje mici", spune Ioan Rotar, decanul Facultăţii de Agricultură.

Pe lângă berea „Student", la standul USAMV Cluj-Napoca din cadrul Salonului „Inventika-2011", au mai fost expuse produsele reprezentative: iaurtul din reţetă proprie, medicamentele naturale Diavit, Eridiarom, miere din tei, salcâm, floarea soarelui din producţia proprie, produse bio Proplanta, mere şi pere din soiurile brevetate în colaborare cu Staţiunea de Cercetare - Dezvoltare Pomicolă Cluj-Napoca. Sursa: adevărul.ro

Evenimente, petreceri: Taxă de autor pentru muzica de la nuntă ?

Daa, se intampla in Romania...


 De acum, mirii sunt nevoiţi să plătească drepturi de autor dacă vor să aibă pe ce să danseze la nuntă.

Mirii vor fi nevoiţi să achite cel mult 300 de lei, indiferent că este vorba despre saloane elegante sau de corturi, dacă vor să danseze la nunta lor, scrie incont.ro.

În caz contrar, inspectorii Uniunii Compozitorilor, însoţiţi de poliţişti, pot să oprească oricând cheful celor care nu obţinut o licenţă specială.

Ana Achim, directorul Uniunii Compozitorilor şi Muzicologilor explică: "Se consideră comunicare publică a unei opere muzicale orice comunicare realizată într-un loc deschis publicului, unde se adună un număr de persoane care depăşeşte cercul normal al unei familii sau al cunoştintelor acestora". Sursa: adevărul.ro

miercuri, 12 octombrie 2011

Ciocolata scade cu 20% riscul unui accident vascular-cerebral

Un studiu efectuat în Suedia, pe aproximativ 30.000 de femei, arată că 45 de grame de ciocolată pe săptămână scad cu 20% riscul unui accident vascular-cerebral.

Începând din 1997, 30.000 de femei cu vârste cuprinse între 49 şi 83 de ani au luat parte la studiul condus de cercetătorii Institutului Karolinska din Stockholm. Rezultatele cercetării privind efectele consumului de ciocolată asupra sănătăţii au fost publicate în Jurnalul de Cardiologie din Statele Unite.

45 de grame de ciocolată pe săptămână, adică două batoane mici, scad cu 20% riscul producerii unui accident vascular-cerebral în rândul femeilor.

"Cacaua conţine flavonoide, care au proprietăţi antioxidante prin care pot opri oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică, cunoscute drept colesterolul «rău» din organism. Ele favorizează bolile cardiovasculare, inclusiv accidentul vascular-cerebral", a declarat autorul cercetării, Susanna Larsson, profesor de epidemiologie nutriţională în cadrul Institutului suedez Karolinska.

Pe parcursul a zece ani de studiu, Larsson a constatat că, în rândul femeilor care au consumat mai multă ciocolată, s-a înregistrat o frecvenţă a accidentului vascular-cerebral de 2,5 la 1.000 de persoane, comparativ cu 7,8 la 1.000 - în rândul femeilor care au mâncat mai puţin de 8,9 grame pe săptămână.

Consumată moderat!

În ciuda acestui beneficiu, profesorul de epidemiologie nutriţională, Susanna Larsson, a atras atenţia că "ciocolata trebuie consumată cu moderaţie, pentru că are în compoziţie grăsimi şi zahăr şi oferă un conţinut caloric mare", informează Reuters.

Totodată, nutriţioniştii recomandă consumul de ciocolată neagră, sau amăruie, care conţine un amestec de cacao de cel puţin 35%. Cantitativ, un pătrăţel dintr-o tabletă este suficient pe zi. Sursă: adevarul.ro

marți, 11 octombrie 2011

Au crescut cumpărăturile online

Comerţul electronic cu plată online a înregistrat, în primele 9 luni ale anului 2011, un volum de 121,4 milioane euro, în creştere cu 11% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, potrivit Romcard.

Compania ePayment a procesat 89% din volumul plăţilor online, respectiv 106,7 milioane de euro, în creştere cu 13% faţă de perioada similară a anului 2010.
„Deşi 2011 este un an marcat de instabilitate economică, industria comerţului electronic şi-a păstrat ritmul de creştere de două cifre şi rămâne în continuare o piaţă în plină dezvoltare. Mă refer în primul rând la creşterea interesului companiilor care se orientează astfel către un nou canal de vânzare şi promovare, dar şi la creşterea competiţiei în industrie, în special din partea băncilor care se arată acum mult mai interesate în dezvoltarea şi promovarea acestui segment, ceea ce nu poate fi decât benefic industriei”, a declarat Daniel Nicolescu, CEO ePayment, companie membră a PayU Group.
O altă tendinţă pozitivă în industria comerţului electronic este diversificarea coţului de cumpărături, fenomen evidenţiat de creşterea înregistrată de anumite categorii de produse.

Astfel, potrivit datelor companiei, segmentele magazinelor online care comercializează flori, cărţi şi cadouri au crescut cu 75%, 76% şi respectiv 64% iar creşteri semnificative s-au înregistrat, de asemenea, şi pe alte categorii de produse, precum jucării (56%) sau confecţii (24%), valoarea coşului mediu crescând, de asemenea, cu 21% şi atingând valoarea de 69 euro.

„Evoluţia acestor segmente indică faptul că românii apelează tot mai mult la achitarea online a diferitelor cumpărături uzuale iar creşterea numărului de magazine online determină dezvoltarea industriei comerţului electronic, aducând noi cumpărători şi stimulând adopţia plăţilor online”, a declarat Marin Mitroi, director general Romcard.

În ceea ce priveşte evoluţia pentru următoarea perioadă, pentru finalul anului, atât Romcard, cât şi ePayment confirmă estimările de la mijlocul anului, potrivit cărora, piaţa comerţului electronic cu plată online va depăşi valoarea de 160 de milioane de euro.

De asemenea, conform estimărilor companiei, în 2012 piaţa va cunoaşte o nouă creştere, în special datorită unor produse, servicii şi acţiuni de promovare noi, care vor atrage cumpărătorii online. Sursă: dailybusiness.ro

Săptămâna aceasta începe TECOMM!

Săptămâna aceasta începe TECOMM, cea mai importantă conferinţă dedicată comerţului online din Romania. Peste 130 de particicpanţi din Cluj Napoca, Bucureşti, Timişoara, Iaşi, Constanţa şi alte oraşe din Romania se reunesc la Cluj între 13 şi 14 octombrie 2011 la Best Western Fusion Hotel****(WestCityHotel). Comerţul online este unul din puţinele segmente de piaţă ce a cunoscut creşteri semnificative chiar şi în perioada de recesiune astfel că  în ultimii ani au apărut tot mai multe magazine online.

Vin la Cluj 17 speakeri, printre ei unii din cei mai influenţi oameni din zona online: Marius Ghenea (CEO Fit Distribution), Pavol Magic (Etarget Slovacia), Bogdana Butnar (Google Romania), Mihai Manoliu (Epayment), Cristian Manafu (The Connector), Dorin Boerescu (2Parale), Liviu Taloi (WebAudit), AnaMaria Andronic (VentureConnect) etc.

Pe parcursul celor două zile sunt organizate prezentări şi workshop-uri pe teme actuale despre problemele întâlnite în comerţul online, de la “Securitatea plăţilor online” până la probleme de  “Curierat”, marketing şi comunicare, optimizare etc. Pentru cei interesaţi de soluţii de comerţ online pot vizita ZONA EXPO, o zonă expoziţională cu furnizori din domeniu, cu acces liber pentru toţi vizitatorii.

Evenimentul este desfăşurat cu sprijinul ePayment, no1 in plăţi online în Romania şi DPD-Poşta Franceză, unul din liderii mondiali în curierat.
Mai multe detalii despre eveniment pot fi găsite pe www.tecomm.ro

luni, 10 octombrie 2011

Cele mai sănătoase mărci de ciocolată

Nutriţioniştii recomandă părinţilor să înlocuiască zahărul din dulciuri, cum ar fi şi ciocolata, cu zahărul din natură, precum cel ce se regăseşte în fructe.
Ciocolata, deşi este considerată regina dulciurilor, nu este recomandată a fi oferită copiilor.

Unul dintre dulciurile preferate de adulţi, dar mai ales de copii este ciocolata. Reprezentanţii Asociaţiei Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România (ANPCPPS) au avut o curiozitate: să afle câte E-uri conţin mărcile de ciocolată puse în vânzare pe piaţa autohtonă.

Aceşti aditivi sunt blamaţi în totalitate de nutriţionişti, care recomandă înlocuirea dulciurilor oferite copiilor cu fructele şi legumele. Metoda de lucru a celor de la "Protecţia Consumatorului" după care au întocmit clasamentul ciocolatei în funcţie de numărul de E-uri a fost simplă: s-a luat eticheta şi s-a calculat numărul de substanţe considerate dăunătoare care se află în conţinutul acestor dulciuri.

"Scopul acestei acţiuni a fost acela de a atrage atenţia consumatorilor asupra importanţei citirii informaţiilor pe care le au la îndemână", a subliniat Alexandra Machitescu, reprezentant relaţii publice în cadrul organizaţiei.

Novatini şi Poiana - opt E-uri, Anidor şi Lindt – zero E-uri

Conform studiului, pe primul loc în acestă ierarhie a E-urilor conţinute de ciocolată, cu maximul de opt, se afla Novatini (cu cremă căpşuni şi friscă) şi Poiana (cu lapte şi cremă cu aromă de vişine). Şapte E-uri conţin: Primola Fresh Cherry, Primola Fresh Lemon, Novatini (cea cu caramel şi cea cu vişine) şi Heidi Grand Or Florentine.

În schimb, Primola Fresh Mint, Novatini Cappuccino, Africana (cu cremă de capşune), Africana (cu cremă de rom) şi Poiana (cu frişcă şi căpşune) au în compoziţie câte şase E-uri.

Cinci astfel de aditivi conţin Schogetten, Anidor (Croquant – lait and folie noisettes şi amer), Primola (cu caramel sau cu căpşuni), Novatini (cu coniac şi cu rom), Africana (cu cremă de banane) şi Milka Raspberry Cream.

În continuare urmează Africana (cu cremă de cappuccino), Poiana (varianta simplă, cea cu cremă de caramel şi cea cu cremă de lichior), Amaretto, Dark Orange, Heidi Gourmette Heidi Cherry, Carrefour – Chocolat noir fără zahăr, cu câte patru E-uri.

Alte 37 de mărci de astfel de dulciuri au doar "un E".

În schimb, Anidor Intense Noir cu 80% cacao, Anidor Charme Noir cu 70% cacao, Lindt (ciocolată albă cu migdale), Lindt (ciocolată amăruie cu migdale) şi Lindt (lapte 44%, ciocolată amară 22% cu alune) nu conţin niciun E. Sursa: evz.ro

vineri, 7 octombrie 2011

Migdalele, extrem de bogate în nutrienţi

De-a lungul timpului, migdalelor le-au fost atribuite o mulţime de semnificaţii, fiind considerate chiar aducatoare de noroc în ţări precum Italia, Suedia, Statele Unite sau India. În Italia erau chiar servite mirilor la nuntă, ca simbol al sănătăţii, fertilităţii şi al norocului. Pe lângă toate aceste aspecte, însă, ele sunt şi extrem de bogate în nutrienţi.

Compoziţia migdalelor

Cercetătorii de la Universitatea Tufts au demonstrat că migdalele au foarte multe flavonoide. Mai exact, 28 de grame de seminţe sunt echivalente cu o porţie de brocoli gătit.

Ele conţin şi tocoferol, o formă de vitamina E. Conţin proteine şi fibre, fiind sărace în carbohidraţi. Au şi magneziu şi calciu, 20-25 de migdale conţinând aproximativ aceeaşi cantitate de calciu cât un sfert de cană de lapte. În plus, vei mai beneficia şi de magneziu, mai mult decât cel din spanac şi terci de ovaz, dar şi cupru.

Mai mult decât atât, 90% din grasimea din migdale este alcătuită din acizi mononesaturaţi.

Beneficiile migdalelor

Antioxidanţii conţinuţi previn cancerul, bolile de inimă şi alte boli grave, căci feresc organismul de radicalii liberi. Vitamina E pe care o conţin este bunaă pentru piele.

Potrivit unui studiu de la Universitatea din Toronto, ele scad nivelul colesterolului rău, te scapă sau macăr amelioreaza durerile de stomac, sunt bune pentru diabetici datorită indicelui glicemic scăzut şi menţin senzaţia de saţietate.

Calciul previne osteoporoza şi întăreşte oasele, dinţii şi muşchii, potasiul îmbunătăţeşte circulaţia şi conferă mai multă energie. Fibrele previn bolile de inimă, diabetul, constipaţia, cancerul de colon şi cel rectal.  Şi proteinele au rolul lor, făcând ca sângele să circule mai bine prin corp, astfel încât muţchii ţi organele să funcţioneze perfect.

Migdalele sunt uşor de găsit şi pot fi consumate în orice sezon, putând fi asociate cu multe alte feluri de mâncare. Sunt ţi gustoase şi uşor de purtat cu tine oriunde ai merge, asa că sunt perfecte ca gustări. Sursă: ziare.com

Alcoolul, scăparea romanului în situaţii de stres

Persoanele de sex masculin sunt predispuse mai ales consumului de alcool (77%) şi tutun (61%), iar persoanele de sex feminin apelează în special la medicamente antistres (59%) atunci când au probleme la locul de muncă, se arată într-un studiu realizat de BestJobs.ro pe 2.050 de angajaţi.
Studiul a fost făcut pentru a afla dacă programul încărcat, orele suplimentare şi în general atmosfera tensionată de la locul de muncă ne întreţin viciile sau, mai mult chiar, ne induc altele noi.

Intrebaţi dacă sunt afectaţi de stresul de la job prin crearea unor dependenţe, aproximativ 64% au răspuns că nu găsesc utile aceste `tehnici` de controlare a stresului.

Cea mai mare partea a respondeţilor, 24% apelează la ţigări pentru a se elibera sau a se relaxa după o zi de muncă.

47% dintre participanţii la sondaj au vârsta cuprinsă între 25-35 ani, iar 44% sunt persoane cu studii postuniversitare. Sursă: dailybusiness.ro

Cele mai scumpe vinuri româneşti

În podgoriile din întreaga ţară producătorii alocă o atenţie specială vinurilor premium, care înregistrează anual vânzări în creştere. Wall-Street.ro prezintă o selecţie a celor mai scumpe vinuri produse pe plan local.

Murfatlar

În primăvara anului 2009 Murfatlar a lansat colecţia Fatum, un Cabernet Sauvignon. Etichetele primei colecţii au fost semnate de Cosmin Bumbut, Carioca, Tudor Prisacariu. Preţul de referinţă este de 90 de lei, vinurile putând fi achiziţionate din segmentul HoReCa şi online. Pentru moment, compania nu a participat cu acest vin la concursuri internaţionale şi nu intenţionează să îl exporte în viitorul apropiat.

Cramele Rotenberg

Cel mai scump vin din portofoliul Cramele Rotenberg, producător ce deţine 25 de hectare de vie între comunele Ceptura şi Fântânele, este Rotenberg Merlot Ceptura “Emeritus” 2008. Lansat în noiembrie 2010, vinul poate fi achiziţionat la un preţ cuprins între 85 şi 95 lei. Vânzările anuale se situează în jurul a 10.000 de sticle, potrivit lui Dan Ionel, director de vânzări al companiei.

Rotenberg Merlot Ceptura “Emeritus” 2008 este exportat în Franţa, fiind disponibil doar în patru magazine din Paris.

Jidvei

Piesele de rezistenţă din portofoliul producătorului Jidvei sunt vinurile din gama Castel (Rezerve) şi cele spumante. “Mustul folosit pentru aceste vinuri este exclusiv must ravac (obţinut doar prin zdrobire). Dupa obţinere, vinul este păstrat timp de 6 luni în butoi, pentru conturare, apoi se îmbuteliază rapid în sticle pentru a-i păstra prospeţimea, fructozitatea şi caracterul de soi. Sticlele, închise cu dop din pluta naturală, sunt lasate la învechit minimum trei ani”, explică reprezentanţii Jidvei.

Gama Castel a fost lansată în anul 2002 şi este disponibilă atât în retail, cât şi în HoReCa, cu preţuri cuprinse între 45 şi 50 de lei (retail), respectiv 100 lei (HoReCa). Vânzările anuale se situează în jurul a 20.000 de sticle.

Gama Castel (Rezerve) este exportată în China. “Preţul destul de mare nu îl face foarte atractiv în ţările din Europa, unde concurează cu vinuri din ţări recunoscute drept producătoare de vin ca Franţa sau Italia”, mai spun oficialii Jidvei.

Cramele Recas

Două vinuri premium fac parte din portofoliul producătorului Cramele Recas: Cuvee Uberland, un vin roşu ce poartă numele dealului Uberland din podgoria Recas, respectiv Solo Quinta, un vin alb obţinut din sauvignon blanc, chardonnay, fetească regală, muscat şi fetească neagră vinificată în alb. Solo Quinta de află la a treia recoltă şi ideea vinificatorului australian, Hartley Smithers, cu care compania lucrează de cinci ani a fost ca an de an să schimbe componenta strugurelui roşu (în 2008 a folosit cabernet iar în 2009 merlot). Cuvee Uberland 2009 a apărut la începutul lunii septembrie, la a patra ediţie. Prima a fost cea cu anul de recoltă 2006.

Cele două vârfuri de gamă pot fi achiziţionate doar prin magazinele de vin specializate, prin cele 110 magazine partenere Cramele Recas din ţară şi magazine online de băuturi.
Solo Quinta poate fi achiziţionat la comercianţi cu un preţ cuprins între 70 şi 95 de lei, iar în restaurant preţul unei sticle poate ajunge la 150 de lei în funcţie de anul recoltei şi poziţionarea localului respectiv, afirmă Ionuţ Trandafir, national key account manager şi brand manager Cramele Recas. Potrivit acestuia, clienţii acestor vinuri sunt restaurantele premium, magazinele de vin specializate, clienti corporate, colecţionari şi consumatori cu venituri superioare. “La acest moment ediţiile 2006 şi 2007 ale Cuvee Uberland şi 2009, 2010 ale Solo Quinta sunt adevarate trofee pentru cei care le mai pot achiziţiona”, spune Trandafir.

Vânzările Solo Quinta şi Cuvee Uberland ajung fiecare la o medie de 3.000 de sticle pe lună.

Vinurile premium sunt exportate în ţări precum Japonia, SUA, Canada, Germania, Cehia, Polonia, Ungaria, Danemarca. De curând, compania a semnat un contract de distribuţie cu furnizorul de vinuri ale unora din cele mai renumite restaurante din Marea Britanie.

Cramele Halewood

Cel mai scump vin din portofoliul Cramele Halewood este Hyperion – Fetească Neagră, un vin produs în ediţii limitate şi obţinut din strugurii recoltaţi manual din viile Domeniilor Halewood (regiunea Dealul Mare), maturat 100% în baricuri de stejar american timp de 12 luni. Prima ediţie de 1.200 de sticle a fost din recolta anului 2007 şi a fost lansat în februarie 2009.

Hyperion – Fetească Neagră poate fi achiziţionat la un preţ cuprins între 89 şi 250 de lei, direct din reţeaua proprie de magazine Halewood (The Winery Outlet), online sau în reţeaua HoReCa. Stocurile pentru ediţia din 2007 (1.200 de sticle) şi ediţia din 2008 (2.100 de sticle) au fost epuizate. Din ediţia din 2009 dintr-o producţie de 8.000 de sticle compania mai are disponibile mai puţin de 1.500 de sticle.

Hyperion Fetească Neagră este exportat în Italia, China, Japonia şi Singapore. Sursă: wall-street.ro

joi, 6 octombrie 2011

Beneficiile nucilor pentru sănătate

Dacă vrei să incluzi o gustare sănătoasă între mesele principale, nu ezita să alegi nucile crude care sunt considerate un superaliment datorită substanţelor nutritive din componenţa lor. Vezi de ce este bine să consumi nuci!

Sunt gustoase, hrănitoare, scad colesterolul rău, asigură necesarul zilnic de grăsimi sănătoase şi le găsim foarte uşor în acest sezon.

Protejează bărbaţii de cancerul la prostată

Potrivit unui studiu, bărbaţii care obişnuiesc să consume câteva nuci în fiecare zi se protejează de cancerul de prostată. Pe lângă faptul că au proprietatea de a împiedica apariţia acestei maladii, nucile pot micşora dimensiunea tumorilor, împiedicându-le dezvoltarea, susţin specialiştii de la Universitatea California.

Sunt bogate în grăsimi bune

Datorită conţinutului ridicat în acizi graşi omega-3, specialiştii ne recomandă să consumăm în fiecare zi câte un pumn de nuci crude.

Protejează împotriva cancerului la sân

Te apără de bolile gingivale Sursa: realitatea.net

In memoriam - Lectii pe care le putem invata de la Steve Jobs

Comparabil poate cu Edison, Einstein sau Henry Ford, Steve Jobs (foto) si-a lasat amprenta asupra societatii, revolutionand industria IT prin simplitate. Chiar daca unii dintre noi il consideram un geniu, era doar un om. Se trezea in fiecare dimineata, la fel ca noi toti, isi saluta familia cand pleca din casa, dupa care se implica trup si suflet in munca sa. Ce ne poate invata Jobs?
Citeste top 10 lectii din partea lui Steve Jobs, inventariate de Forbes.

1. Cele mai durabile inovatii sunt cele care unesc arta si stiinta. Jobs a subliniat intotdeauna ca de-a lungul timpului, principala diferenta dintre Apple si ceilalti producatori de computere a constat in faptul ca Apple a incercat sa imbine arta cu stiinta.

Echipa care a lucrat initial la dezvoltarea Macintosh avea in spate cunostinte de antropologie, arta, istorie si literatura. Potrivit specilistilor, aceasta este diferenta dintre iPad si alte tablete de pe piata - este vorba despre modul in care arata, despre materialele folosite, despre atingere. Astfel de lucruri sunt greu de inteles pentru oamenii de stiinta si ingineri, concentrati pe partea tehnica.

2. Nu poti crea viitorul prin focus-grupuri. Exista teorii ale managementului care pun accentul pe relatia dintre producator si consumator - trebuie sa iti asculti clientul. Steve Jobs a fost printre primii antreprenori care au contestat aceasta idee, spunand ca este doar o pierdere de timp. Potrivit lui, consumatorul de azi nu stie intotdeauna ce vrea, mai ales daca este ceva ce nu au mai vazut, auzit, simtit.

Vestea ca Apple va lansa o tableta a fost primita cu scepticism. Cand oamenii au auzit denumirea de "iPad", au glumit pe acest subiect o zi intreaga. Dar cand au ajuns sa tina in mana un astfel de dispozitiv si chiar sa il foloseasca, el a devenit un fenomen. Jobs si echipa sa au avut incredere in ei mai mult decat oricine altcineva.

3. Nu te teme de esec. Si nici macar de moarte. Jobs a fost concediat de succesorul pe care il alesese. A fost una dintre cele mai umilitoare scene din lumea business-ului, in ultimii 30 de ani. Cu toate acestea, Jobs nu s-a izolat. S-a ridicat si s-a reapucat de munca.

In urma cu opt ani de zile, a fost diagnosticat cu o forma rara de cancer pancreatic si i s-a spus ca mai are doar cateva zile de viata.

Steve Jobs, la deschiderea anului universitar 2005, Universitatea Stanford :

"Nimeni nu vrea sa moara. Chiar si cei care vor sa ajunga in rai, nu vor sa moara ca sa ajunga acolo. Si cu toate acestea, moartea este destinatia pe care o impartasim cu totii. Nimeni nu a scapat pana acum. Si asa trebuie sa fie, pentru ca moartea este cel mai probabil singura si cea mai buna inventie a vietii. Imi cer scuze ca sunt asa dramatic, dar este adevarat. Timpul este limitat, asa ca nu va pierdeti timpul traind viata altora. Nu va lasati prinsi in dogme".

4. Nu incerca sa faci conexiuni privind doar in viitor, ci si spre trecut. Acest sfat provine tot din timpul discursului din 2005. Ideea din spatele conceptului este ca oricat de mult ne chinuim sa ne planificam viata in avans, intotdeauna va aparea ceva impredictibil. Ceea ce suna a infrangere azi - te-a parasit iubita/ul, nu ai job-ul pe care il doreai, ti-ai irosit patru ani din viata lucrand la un start-up care nu a iesit cum ai vrut - poate fi de fapt un semn al viitorului succes.

Nu poti face conexiuni gandind doar in avans, ci privind si spre trecut. Trebuie sa ai incredere in ceva - in instinct, in destin, in viata, in karma, etc. "Aceasta abordare nu m-a dezamagit pana cum si chiar mie personal mi-a schimbat viata", a spus Jobs.

5. Asculta acea voce din capul tau care iti spune daca esti sau nu pe calea cea buna. Cei mai multi dintre noi nu auzim voci interioare. Ne-am decis pur si simplu ca vrem sa lucram in finante sau in medicina pentru ca asa ne-au sfatuit parintii, sau pentru ca am vrut sa castigam multi bani. Cand luam astfel de decizii, constient sau nu, reducem la tacere acea voce interioara. De aici inainte, cei mai multi dintre noi intra pe pilot automat.

Jobs a fost intotdeauna un suflet nelinistit. Un om mereu grabit. Un om cu un plan. Un plan care era doar pentru el - voia sa realizeze computere. Unii oameni au o voce interioara care ii indeamna sa lupte pentru democratie sau sa devina experti in sculptura minimalista. Orice ti-ar spune acea voce, ar fi intelept sa o asculti. Chiar daca iti spune sa iti dai demisia, sa te muti in China sau sa te desparti de partener.

6. Asteptari de la tine si de la ceilalti. Uneori, poate am auzit de modul autoritar in care Jobs isi trata subalternii. Presa deseori spunea ca este obsedat de control, ca este un perfectionist. Concluzia? El era preocupat de pasiunea sa, de ceea ce ii spunea acea voce interioara. De fapt ii pasa prea mult de ceea ce rezulta din munca sa. Voia tot ce e mai bun de la sine si de la cei care lucrau pentru ei. Daca angajatilor nu le pasa, atunci el nu ii vroia in preajma. Cum reusea sa atraga insa atat de multe talente in jurul sau? Pentru ca si talentelor le pasa de munca lor.

Potrivit unei zicale citate de Forbes, "daca esti un jucator de categoria B, vei angaja ca subalterni jucatori de categoria C, pentru ca nu vrei ca ei sa fie mai destepti ca tine; daca esti un jucator de categoria A, vei angaja jucatorii A+, pentru ca vrei cele mai bune rezultate".

7. Nu trebuie sa iti pese daca ai dreptate sau nu. Trebuie sa iti pese de cum faci ca sa reusesti. Jobs a lansat acest concept intr-un interviu acordat dupa ce a fost concediat de la Apple. Daca trebuie sa furi ideile altora pentru a-ti imbunatati propria idee, atunci n-ai decat. Trebuie sa te dedici proiectului tau, dar fara sa pierzi contactul cu realitatea.

8. Inconjoara-te cu cei mai talentati oameni. Se vehiculeaza ideea falsa cum ca Apple este Steve Jobs. Insa in companie lucreaza o multime de oameni talentati - Phil Schiller, Jony Ive, Peter Oppenheimer, Tim Cook sau Ron Johnson (fost angajat Apple) - ale caror merite sunt deseori neglijate.

Faptul ca actiunile Apple nu s-au devalorizat semnificativ de cand Jobs a renuntat la functia de CEO poate fi atribuit echipei.

9. Ramai flamand, ramai naiv. Din nou citam din discursul lui Jobs. "Pe vremea cand eram tanar, exista o publicatie numita 'The Whole Earth Catalogl' (Catalogul integral al lumii - n.r.), care era una dintre 'bibliile' generatiei mele. Asta a fost spre sfarsitul anilor '60, inainte de aparitia computerelor, asa ca era facuta cu ajutorul masinilor de scris, a foarfecelor si a camerelor polaroid. Era un fel de Google in varianta tiparita, cu 35 de ani inainte sa apara efectiv Google.

Stewart (fondatorul revistei - n.r.) si echipa lui au difuzat mai multe numere ale revistei, iar dupa ce au considerat ca si-au incheiat misiunea, au publicat ultimul numar. Eram la mijlocul anilor '70. Pe coperta din spate a ultimului numar era o fotografie cu un drum de tara, acel drum pe care ai vrea sa mergi daca ai fi genul aventuros. Sub aceasta poza era cuvintele: 'Ramai flamand. Ramai naiv'. Acesta era mesajul lor de adio. "De atunci mi-am dorit si eu sa raman flamand si naiv si asta va doresc si voua (studentilor carora li se adresa - n.r.)", spunea Jobs.

10. Orice este posibil prin munca, determinare si viziune. Chiar daca a fost CEO-ul uneia dintre cele mai mari companii din lume, chiar daca a fost un deschizator de drumuri, Jobs a fost si el om - sot, tata, prieten. Putem si noi sa ajungem acolo unde ne dorim pornind de la propriile dorinte.

Cand Jobs a revenit la Apple in 1990, compania era in pragul falimentului. Acum este a doua cea mai valoroasa companie din lume.

Un exemplu de azi: introducerea unui nou produs cu recunoasterea vocei in stil Apple:


marți, 4 octombrie 2011

Fructe care te ajută să slăbeşti

Deşi fructele sunt recomandate în curele de slăbire, nu înseamnă că acestea nu îngraşă! Din acest motiv, consumul trebuie să fie moderat, iar dacă ţineţi o dietă, cel mai bine este să calculaţi cu atenţie caloriile pe care le conţin. Libertatea vă arată câte calorii conţin cele mai ”slabe” fructe.

1.Fructele bune. Acestea au 5% carbohidraţi şi puţine calorii- pepenele verde, grapefruitul, lămâile, cireşele de mai şi merele Renete
2. Fructele care ar putea să vă îngraşe dacă sunt consumate în cantităţi mari: cireşele de iunie, piersicile, caisele, vişinele, pepenele galben, merele golden, prunele de toamnă, kiwi.
3. Fructele de care să vă feriţi! Acestea conţin multe glucide şi peste 100 de calorii/ 100 de grame: strugurii foarte dulci, perele Bergamotte, ananasul, bananele, toate fructele uscate(stafide, caise uscate, prune uscate, curmale, smochine)

Atenţie! Există şi fructe care ard grăsimile şi vă ajută să slăbiţi!
Fructele cu calorii negative sunt cele care vă ajută să scăpaţi de kilogramele în plus. Consumaţi-le periodic şi din plin: căpşunele, coacăzele, clementinele, mango, portocalele, papaya, zmeură. Aceste bunătăţi se consumă, însă, numai între mese, nu ca desert, deoarece conţin zaharuri superioare care sunt absorbite rapid. De asemenea, evitaţi amestecurile de fructe din categorii diferite. De exemplu, dacă nu puteţi să vă limitaţi la un singur fruct, atunci combinaţi-le pe categorii(ex: căpşuni cu zmeură sau portocale cu grapefruit) Sursă: libertatea.ro

luni, 3 octombrie 2011

Consumul de struguri şi vin combate astenia

Substanţa-cheie conţinută atât de struguri, cât şi de vin este resveratrolul, un antioxidant puternic despre care studiile au demonstrat că protejează organismul de acţiunea nocivă a radicalilor liberi şi, implicit, de boli. Mai mult, vitaminele şi mineralele din struguri cresc protecţia oferită de sistemul imunitar şi menţin un tonus bun al organismului.

Scade tensiunea

„Strugurii sunt bogaţi în potasiu şi sunt săraci în sodiu. De aceea, este bine să fie consumaţi de hipertensivi, fiindcă potasiul reglează ritmul cardiac, dar şi excitabilitatea neuro-musculară ce apare în oboseală şi se manifestă prin crampe, furnicături, cârcei", spune prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare din Bucureşti.

În plus, strugurii conţin şi cuercitină, un antioxidant ce reglează nivelul colesterolului şi protejează vasele de ateroscleroză. O cură de struguri eficientă presupune includerea în meniul zilnic a 200-300 de grame de struguri de masă. Ei ar trebui să fie consumaţi cu tot cu coajă, pentru că este bogată în resveratrol, şi cu sâmburi, fiindcă aceştia conţin vitaminele E şi F şi minerale precum zincul, cuprul şi seleniul, care susţin imunitatea. Astfel de cure sunt contraindicate diabeticilor, din cauza conţinutului ridicat de zahăr, şi persoanelor cu hiperaciditate gastrică sau cu ulcer, fiindcă stimulează secreţiile gastrice.

Induce somnul

Curele cu vin se recomandă persoanelor afectate de astenie, de oboseală cronică, de insomnie ori de depresie. „Vinul are un conţinut ridicat de vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, D şi P), de minerale (fier, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, magneziu, clor, siliciu, mangan şi crom) şi de substanţe antioxidante, ceea ce îi conferă reale virtuţi terapeutice", spune medicul Ruxandra Constantina, apifitoterapeut şi reflexoterapeut la Clinica Med-As din Bucureşti. Terapia cu vin se face doar la indicaţiile unui specialist în fitoterapie. Acest tip de terapie este contraindicat femeilor gravide şi copiilor, precum şi persoanelor cu afecţiuni hepatice, cardiace grave şi cu epilepsie.

Previne bolile de inimă

Antioxidanţii din vinuri, precum polifenolii, cuercitina şi resveratrolul, încetinesc procesele de degradare celulară. În egală măsură, aceşti antioxidanţi contribuie la prevenirea bolilor de inimă, dar şi a afecţiunilor degenerative de tipul maladiei Alzheimer. „Vinul scade nivelul colesterolului rău, provoacă vasodilataţie, previne depunerea plăcilor de aterom, îmbunătăţeşte circulaţia la nivel cerebral şi periferic", explică medicul fitoterapeut Ruxandra Constantina. Vinoterapia cosmetică începe să câştige teren, iar antioxidanţii din struguri şi din vin şi‑au arătat eficienţa atât pentru proprietăţile anticelulitice, cât şi ca ingrediente în măşti şi în creme antiaging. În creme sunt folosite mai ales extracte din seminţe şi antioxidantul resveratrol.

"Vinul din struguri scade colesterolul «rău» şi previne apariţia bolilor degenerative şi a celor canceroase. '' Sursă: adevarul.ro

Danemarca - prima tara care introduce "taxa" la alimente

Danemarca - prima tara din lume care introduce "taxa" la alimente cu grasimi saturate promovand mancarurile sanatoase.

Articol: http://www.channel4.com/news/denmark-introduces-fat-tax-on-food

Denmark is the first country in the world to introduce a tax on foods with saturated fat, in an attempt to encourage healthy eating.


Foods which contain more than 2.3 per cent saturated fat will be affected, including butter, dairy and some Danish pastries, as well as meat and pre-cooked fast food.
Each kilogram of saturated fat will be taxed at £1.84 (16 kroner), meaning that the price of a small pack of butter will rise by the equivalent of 25p, while an average burger will cost around 9p more.
The tax was approved by parliament to help increase life expectancy in Denmark, which is currently below the OECD average at 79 years.
However, in terms of obesity levels, Danes are well below the 15 per cent European average, with only 10 per cent of their population above the obesity threshold.
In September, Hungary introduced a new tax known locally as the "hamburger law", but that only involves higher taxes on prcoessed foods, such as soft drinks, salty snacks and food flavourings.

Femeile se gândesc mai mult la mâncare decât la sex

Chiar dacă pare incredibil femeile se gândesc mai mult la mâncare decât la sex. Cel puțin așa susțin autorii unui studiu britanic recent.

Femeile depun mai mult efort pentru a ține diete decât pentru relațiile amoroase în care sunt implicate. Zece la sută dintre participante se simt mult mai vinovate dacă încalcă regulile dietelor decât dacă le sunt infidele partenerilor de viață.

Un sfert dintre cele aproape 2.000 de femei intervievate au recunoscut că este mult mai importantă dieta decât relația lor, iar 54% dintre ele au spus că se gândesc mult mai des la mâncare decât la sex.

Specialiștii susțin că, din păcate, această atitudine dăunează și relației și siluetei, pentru că dieta nu trebuie să devină o obsesie, ci un stil de viață. În caz contrar efectele pot fi contrare celor dorite. Sursa: libertatea.ro